葡萄酒与美丽传说

 　一路走来，在并不宽阔的高速公路旁，悠闲吃草的奶牛、密密麻麻的葡萄架和偶尔在田间跑步的波尔图人组成了一幅又一幅美丽的图画。

　　波尔图的火龙体育场位于城郊，这正好给了我们浏览葡萄牙第二大城市的机会。肥胖的司机把大巴开得让我们觉不出任何颠簸，因此欣赏美景的兴致也格外高涨。波尔图位于葡萄牙北部的沿海地带，城市的主要部分建在河边几十米到上百米的山坡上，大巴穿梭而行，一时间有“上山入河”的感觉。波尔图最著名的就是波尔图酒，而美丽的传说就是从酿酒之水——杜罗河上开始的。

　　波尔图之美一半是因为杜罗河，这条横贯城市的大河为这里平添了旖旎的风光。杜罗河带给这座城市的当然不仅仅是美景，更重要的还有财富。由于特殊的气候原因，杜罗河的下游地区是著名的波尔图酒原料产地，两岸山坡上全是葡萄种植园，再加上杜罗河甘甜的河水，这里具备了酿造葡萄酒的所有要素。传说杜罗河两岸全是金矿，一条火龙发现了这里并想霸占所有的财富。正在当地人手足无措时，一名聪明勇敢的斗士挺身而出，他巧妙地用杜罗河的水将“火龙”制服，从此这条“火龙”安心为波尔图守护财产，由原来的“敌人”变成了这里的守护神。

　　有了“火龙”的守护，杜罗河两岸的“金矿”得以放射出耀眼的光芒。18世纪，英国人用这里的葡萄和水酿制了一种葡萄酒，再加入白兰地，储存一段时间后可以散发出一种特殊的酒香——这就是闻名于世的波尔图酒。波尔图酒凭借其独特的美味迅速遍布了欧洲和世界各地，为波尔图带来了源源不断的财富。据翻译介绍，储存10年的波尔图酒要30欧元一瓶，而储存30年的波尔图酒就更加昂贵。