张言志——葡萄酒健康的国际化普及值得白酒学习

 　由凤凰网主办，凤凰酒业、新食品杂志、糖酒快讯网联合承办的＂2014年中国酒业论坛＂正在进行中，“凤凰夜话”活动迎来第一个议题，《酒与健康》。民间总是有这样的说法，就是葡萄酒比白酒更健康，今天中西也有不同的声音，民间为什么这么评价，为什么说，葡萄酒比白酒更健康？

　　对此，北京酒易酩庄酒业董事长张言志发表自己的看法。

　　张总称，酒对健康带来的东西是两个层面，第一个层面的话是精神层面的健康，现在社会压力生活压力都非常大，可能情绪各方面都有一些非常负面的东西，无论葡萄酒还是白酒都给精神上非常愉悦的状态，包括请朋友，请好友，无论喝的一瓶茅台还是法国的葡萄酒至少今天跟大家分享很开心。第二个层面健康是对我们身体带来的一点好处。为什么我们消费者对白酒的健康知道的相对少一些，而说到葡萄酒对身体的健康却知道更多一些，这是因为在国外尤其是这些老牌葡萄酒国家，以法国为主，他们对葡萄酒健康的课题是一个系统化的工程，是酒庄跟科研院校，还有一些政府做了大量非常细致的研究，而且伴随着葡萄酒全球推广，葡萄酒健康的话题作为产品推广的急先锋，在世界各地都造成“喝葡萄酒对身体非常健康”这样一个印象。

　　张总表示，白酒是我们的国粹，作为中国人我们希望这个产业做得非常棒，但是葡萄酒是一个国际化的东西，它在全球的推广比白酒宽，以后我们有很多可以学习的地方。