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Laura Jewell:请以正确的态度看待低度酒

2014/3/4 11:53:22    来源:    作者:    点击数:306
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  葡萄酒大师laura jewell目前是特易购(tesco)葡萄酒产品开发经理,她表示,英国贸易应该重新考虑一下对低度葡萄酒的态度。

  在谈论该葡萄酒产品类别表现的时候,jewell表示,在过去几年里,发布了一些全新的产品,低度葡萄酒产品虽然存在问题,但是却十分重要。

  她说:“我认为贸易并没有以正确的方式来看待低度葡萄酒,我们有一系列的低度酒,或不含酒精葡萄酒,但是我们发现,它们所吸引的是完全不同的客户群体。”

  jewell并不希望直接使用其它的葡萄酒类别来调整低度酒的供应量,而是建议将低度酒的供应量和lambrini,苹果酒,法国品牌rosé pamplemousse这样的“果味“酒相持平。

  她说:“是的,有需要低度葡萄酒的客户存在,他们有很多原因选择低度酒,但是对于我来说,能在味道当中发现令人兴奋的东西,这是我需要做的事情。”

  尽管jewell没有确定特易购(tesco)将会采取什么样的形式,但是她说:“我们可能不会做自己的品牌,但是我们回去尝试一些新鲜的事物,来看一下哪些有用。”

  jewell建议,低度酒在货架上应该挨着其它葡萄酒,而不是靠近果味产品,这将会对产品的成功造成更大的障碍。

  jewell也鼓励大家,将葡萄酒倒入冰块中享用,moet & chandon(酩悦香槟)将于今年夏天在英国推出ice impérial。最后jewell说:“我们不要这么势力。”