国产品牌需培育家庭化消费

 　早在2013年国家商务部对欧盟葡萄酒双反开始之际，中投顾问食品行业研究员简爱华就曾指出，商务部此举或更多是为了向欧盟施压以挽救国内光伏产业，国产葡萄酒不应将过分寄希望于此次调查，而应依靠自身努力。而今随着欧盟对中国光伏产业双反案结束以及国家领导人对欧盟的访问、合作的加深，国家商务部也就终止对欧盟葡萄酒双反调查。

　　葡萄酒作为舶来品，所以进口葡萄酒在品质和消费者认知层面明显优于国产品牌。近两年进口葡萄酒从数量和价格上对国产葡萄酒进行双重冲击，国产葡萄酒的整体市场份额下降，业内企业的业绩和利润也差强人意。本寄希望于双反调查之下进口葡萄酒的数量有所下降、价格有所上升，国产葡萄酒从中松一口气，殊不知随着双反调查的终止，国产葡萄酒的处境依旧，或许在国内消费环境下处境更加艰难。

　　2013年是国家反腐政策最为严厉的一年，高档消费品均遭遇了重挫，高档葡萄酒也不例外。葡萄酒企业产品结构中高档产品凭借高价格是营收和利润的主要来源，然而在外围环境影响下，国内葡萄酒的业绩下滑更加明显，只能调整产品结构发力中低端。另外，进口葡萄酒也难以摆脱消费环境的不良影响，也会向中低端产品发力。中低端领域的竞争激烈程度显而易见，国产葡萄酒如何竞争于进口葡萄酒？

　　曾经的发展过程中，国产葡萄酒经历了原料基地建设、渠道体系建设、酒庄酒等多个风潮。若从发展角度来看并无不妥之处：葡萄酒领域“七分原料三分工艺”可以知原材料的重要性，原料基地建设主要是未来保障原材料的数量和质量，并且国内适宜种植葡萄酒的地区资源有限，若从长远发展角度来看原料基地建设是十分必要的，是明智之举。

　　渠道体系建设对于消费品而言也是非常必要的，因为其直接关乎与消费者接触面的大小、潜在消费群体的多少，进而影响着最终销量。酒庄酒更是酒企提升品牌价值、高端化的重要体现。葡萄酒领域尤其是高档葡萄酒领域品质和品牌是至关重要的，于国产葡萄酒欲与进口葡萄酒竞争、欲进行国际化也是不可缺少的。

　　不过国产葡萄酒在研究消费者需求层面尚有不足，如果将这一点补足，那么国产葡萄酒有望巩固自身在国内葡萄酒市场中的重要地位。目前中国人均消费葡萄酒不足1升，并且多集中在尝试性、被动性、高端性消费中，并未大众化。这正是国内人均消费量远低于其他发达市场的重要原因。目前随着外围消费环境的改变，中低端的大众化消费正在成为主流，若国产葡萄酒使葡萄酒消费家庭化，那么整个葡萄酒市场扩容，国产葡萄酒也将享受到更加宽松的竞争环境、享受更多的市场容量。

　　相比进口葡萄酒，国产葡萄酒更熟知国内渠道体系建设和消费者的饮食习惯，所以国产葡萄酒在培养家庭化消费习惯方面更有优势。未来国产葡萄酒品牌可以在食物和葡萄酒品种搭配方面做出更多努力，并将这种饮食搭配向消费者传达。一旦消费者接受并愿意尝试，那么也就开启了国内葡萄酒的家庭式消费，国产葡萄酒也就能获得自身的发展空间，当然也需要建立在国产品牌优良的品质、完善的渠道建设和良好的营销之上。

　　中投顾问产业与政策研究中心主任扈志亮指出，事实上近几年国家或者各地区也在积极出台政策倒逼或者扶持国产品牌进步。2012年7月1日施行《葡萄酒行业准入条件》，对国内葡萄酒生产商提出更高的要求；2012年7月6日，工信部和农业部又联合制定了《葡萄酒行业“十二五”规划》；甘肃地区通过产业联合会等方式推动区域内葡萄酒品牌的发展。未来在国产品牌自身努力和国家支持下有望得到更加良好的发展。