从三年前年酿造、灌装能力仅千吨,到目前年酿造、灌装几万吨的生产规模;从三年前年销售收入仅几千万元,到目前销售收入每年保持上亿元速度增长……这是自2010年12月1日,中国巨力集团斥巨资收购刘伶醉后,创出的一个个令人惊叹的数字。目前,在全国白酒市场不景气,经济效益整体下滑的情况下,刘伶醉仍保持了企业效益同比快速增长的势头。那么,是什么力量在推动刘伶醉得以快速发展的呢?
在变革创新中谋求企业快发展 依靠巨力集团强大的实力和资源优势,加大对刘伶醉的投资改造力度,是刘伶醉走上变革创新和快速发展之路的第一步。巨力集团先后向刘伶醉投巨资建成了包括大型酿造、全封闭灌装和万坛储酒园林等为一体的刘伶醉新型工业园区,同时还对原刘伶醉厂区进行了整体“徽派”建筑风格改造,经过近三年的建设改造,使刘伶醉初步形成了集大规模酿酒、储酒、灌装为一体的大型现代化原生态白酒生产园区。
积极依托巨力索具上市的科学管理经验,从强化刘伶醉管理入手,促成管理升级,是刘伶醉走上变革创新和快速发展之路的第二步。巨力收购刘伶醉后,通过理念灌输、调索具管理人才到刘伶醉任职参与管理等多项举措,在刘伶醉管理中,逐步形成了一套完整的即一切按文件管理、一切按程序操作、一切用数据说话的较现代的管理模式,使刘伶醉初步形成了一个拥有现代管理理念和现代管理模式为一体的白酒企业。
充分发挥巨力影视传媒的文化传播优势,迅速扩大刘伶醉品牌在全国的知名度,是刘伶醉走上变革创新和快速发展之路的第三步。三年来,刘伶醉通过与巨力旗下其他公司的资源共享,贴片电影《白蛇传说》、植入中韩合拍电影《在路上》,沿高速公路树路牌广告、建立刘伶醉全国专卖店,在中邮系统、巨力、等国内1万多家中高端客户群中消费产品等多种形式,迅速将刘伶醉这一地方老名牌推向了全国。
靠“酿造良心酒”来谋求企业长远发展 巨力集团收购刘伶醉之初,在刘伶醉成立的第一个管理机构就是以总裁为首的质量管理委员会。质量管理委员会成立后,首先统筹规划了刘伶醉的质量管理发展战略,并以“安全”为核心、以“责任“为基准,制定出台了刘伶醉新的质量管理体系:从酿酒粮食产地的筛选、入库质量标准、存放环境、入库时间、粉碎技术规范、配料比例标准、蒸粮规范、入池发酵规范直到灌装全过程全部规范化、标准化。真正实现了从酿酒原料到最后灌装、存储、出厂全过程的无缝覆盖,实现了管理、生产全方位规范标准化。
“这个标准化,首先也是把安全摆在第一位的标准化,而且也是与国际接轨的精品标准化。有了这样的标准,各个岗位就有规可循,管理就有法可依,企业生产也才真正从过去的传统粗放管理转变为科学精细化管理,也才能确保推向市场的每一瓶成品酒,都是安全的放心酒。也只有首先拥有了安全健康的放心酒,才算奠定了企业谋求长远发展的基石。” 在谈到产品安全与企业的发展关系时,刘伶醉酿酒股份有限公司总载姚军战也正是这样看待生产放心酒与企业长远发展的关系的。
在继承发扬中推动企业良性发展 巨力收购刘伶醉之初,就开始下大力着手刘伶醉历史文化的进一步整理、挖掘、丰富和弘扬工作。
2012年,集团在刘伶醉老厂区,投资数千万元,改造建成了以“徵派建筑”风格为主色调,以千年古酿造技艺展示为主体,以刘伶醉古烧锅遗址内国宝窖池群、宋代古井、数百个不同朝代的古酒海、一条从酒的起源到刘伶醉酒发展历程的酒文化长廊和一座酒文化博物馆为展示主线的工业旅游景点,大大提升了刘伶醉品牌价值的内涵,当年就吸引来上万人参观游览。
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