小曲酒新工艺见证劲酒品质

 　5月27日，由劲牌公司举办的健康体验活动——“跟着劲酒去旅行”迎来了甘肃大区参与者。来自全省各地的20多名热爱旅行人士，跟着劲酒一起游历幕阜山生态美景，探寻翟湾泉的健康奥秘，访问了全球最大的保健酒基地，尽享优美楚地风光！

　　初夏时节进厂参观

　　——品牌感知的“温情”

　　劲牌专注健康产业，致力于成为世界一流的健康食品企业，自1953年创立至今，不断完善健康产业结构，以务实创新为动力，持续为顾客提供更健康的产品和服务。

　　“按做药的标准生产保健酒”是劲牌的技术理念.为不断提升产品品质，从溯源寻泉自主酿造小曲原酒，到翻山越岭寻根地道原产药材，再到保健酒数字化制造平台的研发与搭建，到导入“保健食品良好生产规范(gmp)”和“国际食品安全体系(haccp)”，实现保健酒自动化无菌灌装……超过1591项的规范标准，保证了劲牌产品全程品质可追溯，劲牌在构建“健康全产业链”的道路上迈出了坚实的步伐。

　　在探访劲酒的旅程中，大家不仅领略了美丽的自然风光，同时还深入源头耳闻目睹了劲酒健康品质酿制过程。作为国内保健酒行业的领军企业，劲牌公司建有国内最大的原酒基地及现代化生产车间。为了保证药材的纯正、地道，还建立了地道药材12大直供基地，从原酒、药材到生产工艺的精益求精，只为让每滴劲酒的健康功能和健康价值得到强化与提升！在食品安全事件频发、一些食品企业对生产过程讳莫如深的今天，劲酒反其道而行之，开展“跟着劲酒去旅行”的活动，主动邀请消费者到原酒酿造基地、标准化的数字提取车间、国家级实验室实地参观，将劲酒的生产过程真实展现在消费者眼前，这既是劲牌对产品品质的自信，也是对消费者的尊重和责任。

　　中药数字化

　　——按做药的标准生产保健酒

　　据劲牌公司相关人士介绍，每一瓶劲酒都是按照做药的标准生产的。5月28日下午，大家来到了劲牌公司的技术核地——中药数字提取车间参观，感受保健酒行业最前沿的生产工艺。放眼望去，宽敞的车间里只见一台台先进的仪器设备整齐排列，竟然看不到一个员工。正当参观者纳闷的时候，随行的工作人员介绍道，劲牌公司的中药数字提取车间全部采用电脑智能控制，所有操作流程均由技术人员在数字操作间通过电脑下达指令。劲酒每味药材的提取要经过44道工艺，每一道工艺都体现着中药现代科技的智慧。中药数字提取技术的运用，能够对每一味药材原料的功效成分进行量化提取，并实现保健酒调配过程中的智能控制，保证了劲酒品质功效的稳定。

　　据介绍，2008年以前，劲牌公司采用的是传统浸泡渗露技术，即将同一药性的中药材放在一起泡制。现在，技术上可以一个个药材分别提取活性有用成分，最大限度利用药材，控制了药材各种成份的比例、质量和口感风格更统一稳定。而药材的原产地建立生产基地，也是劲牌公司质量管理的一大法宝。劲酒的药材都是在全国各地找的最好地道的药材基地，比如怀山药选择了河南武陟县，比如人参选择了吉林抚林县万良镇大兴村出产的地道长白山十六头人参。

　　小曲酒新工艺

　　——在枫林喝碗清香的原浆酒

　　饮过甘甜的泉水，欣赏了山间美景，当大家还在回味自然之美时，展现在眼前的枫林小曲酒生产基地给人带来新的惊叹。

　　坐着劲酒旅游专车，在接待人员的引导下，参观人员一行来到了全球最大的小曲酒新工艺酿造基地——枫林酒厂。枫林自宋代就形成集镇，东往庐山、背靠长江，因杜牧诗句“停车坐爱枫林晚”而得名。劲酒枫林小曲酒新工艺基地，使酿酒告别作坊式生产，让酒的品质更加稳定、纯正，更加醇香怡人。整个酿酒过程从泡粮到蒸粮、糖化、发酵、蒸馏等程序，均实施自动化和数字控制，以保证酿造出来的原酒品质更加稳定、纯正。如果你是个爱酒之人，不妨卷起衣袖，拿起酒瓢，来一碗清香的原浆酒，细细的品味这来自自然生态的原酒，那感觉自是非同一般！

　　“健康”是劲牌对消费者的承诺，“劲酒体验之旅”是劲牌对消费者的情感服务，因为它想顾客所想，切实对用户负责的精神，让顾客产生可靠感、安全感以及亲近感，从而使企业与顾客之间保持一种融洽、和谐的关系。从此，与劲酒为伴，小酌几杯至半酣妙处，发现劲酒不一样的美，发现自己不一般的心灵！