5月20日,首彩葡萄酒全系列餐酒配精彩亮相四季酒店。pinot noir配脆皮鸡最为得当,shiraz配安格斯牛粒最为合适,最后大家熟悉的moscato迎合四季petit fours,满场皆说惊喜。
在新世界酒当中,澳洲酒可谓一枝独秀。深圳市首彩葡萄酒股份有限公司推荐几款来自南澳的酒,酒庄首席酿酒师gary baldwin亲自现场详细介绍,用百分百黑皮诺酿制的勃艮第风格的2011 piont noir yarra valley,vic,口感柔顺优雅,樱桃及夏季浆果味均充分表达。
2011 cabernet marlot margaret river,wa,该葡萄树树龄为10~15年,经过12个月的法国橡木桶陈酿后,酒里富有强烈的黑樱桃和摩卡巧克力味,充分体现迷人的芳香和细致的单宁时尚融合。
handpicked shiraz 2009,产自澳洲巴罗莎山谷,醉人的紫红色配合李子、黑胡椒和麝香的圆润果香,成熟而含蓄。正因它绵长的矿物质口感让它获得了2012年英国国际葡萄酒与烈酒大赛银奖。
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