黄酒品牌借势端午节搞促销雄黄酒退隐,黄酒能否雄起?
雄黄酒市场芳踪难觅
说到端午节,有几样东西必不可少,那就是龙船、粽子和雄黄酒。吃粽子,赛龙舟是为了纪念爱国诗人屈原,喝雄黄酒据说是为了驱虫、压邪、避疫等。然而,现在市场上却很难再见到雄黄酒的身影了。
在郑州市南阳路一家药店,营业员介绍说,由于雄黄内含有砷、汞等有毒物质,遇热极易分解产生剧毒,即使小剂量服用,也会对肝脏造成伤害。现在人们已经不再喝雄黄酒了,甚至连涂抹雄黄酒的现象也越来越少了,好多药店也就不再卖雄黄酒了。
郑州市民程先生说,小时候过端午节,大人会帮着在耳朵、额头等部位抹上雄黄酒,说是为了防虫。现在自己有了孩子,从来没给孩子抹过雄黄酒,孩子也一样健健康康。
黄酒借端午节搞促销
雄黄酒退隐,黄酒则有望成为端午节的新宠。5月28日,郑州市嵩山路一家饭店门前,一则黄酒促销广告很是醒目:端午节三天假期,店内黄酒“买一送一”。
该饭店老板赵飞介绍,黄酒属于传统产品,端午节也是传统节日,两者有很好的结合点,所以就想出了这个活动。目的也是想让人们尽快认识黄酒,了解黄酒文化,喝到好黄酒。
原来,赵飞是南阳邓州人,家里世代酿制黄酒,他本人则是邓国黄酒的七代传承人。
在郑州市经三路一家超市里,一些黄酒品牌也针对端午节推出了打折、买赠的促销活动。营业员小齐介绍,超市里的黄酒以江浙的古越龙山、会稽山为主,南阳黄酒只有一小部分。
“黄酒平时基本上不做活动,端午节的活动力度还挺大。主要原因是,现在好多药店都不卖雄黄酒了,黄酒就成了很好的替代品。”小齐说。
“端午节到了,儿女们都要回家过节,一起喝几杯黄酒,对身体也有好处。”一位正在选购黄酒的曹先生介绍说,以前过端午节都是喝点雄黄酒,后来他从大夫那里了解到,雄黄内含有砷、汞等有毒物质,喝了会对肝脏造成伤害,从那以后就改喝黄酒了。
黄酒能不能借势雄起?
很显然,黄酒尤其是南阳黄酒,在推广宣传方面做得还不够到位,但黄酒销售正在增量却是不争的事实。
据赵飞透露,这两年,随着人们健康意识的增强,黄酒销售增量较为明显。同时,为了进一步提升黄酒的销量,他们也在想办法让更多人了解黄酒文化;并通过网络直销的方式,让更多人体验和认识到黄酒的好处。
在河南省酒业协会成立30周年庆祝大会上,会长熊玉亮所做的工作报告中指出,受政策因素影响,酒行业销量受挫,不少酒品产销量出现下滑。但黄酒和补酒的产销量却逆市上扬,呈现稳步增长态势。
“单单围绕端午节搞促销,这种随机性的活动缺乏推广的高度和战略性,传播的效果也很有限。”河南省酒业协会专家策划委员会秘书长窦惠忠评价说,黄酒的养生功能是毋庸置疑的,但是黄酒企业对消费者的教育和引导是个薄弱环节。就整体黄酒市场来说,江浙一带的黄酒在推广上做得比较好。南阳黄酒虽然也有一定知名度,但品牌影响力和认知度还非常低。
“高手在乎的往往是行业地位和行业影响力。”窦惠忠说,南阳黄酒要想取得更大发展,需要一个行业的引领者。谁最先站出来,谁就能脱颖而出。
窦惠忠认为,在当前白酒市场低迷的情况下,南阳黄酒应该有所突破了。品牌推广是一个系统工程,健康专家首先应该站出来为黄酒呐喊,让消费者真正认知并认同黄酒文化;黄酒厂家有责任做好教育和引导工作,培养人们的健康意识,营造黄酒健康消费的市场氛围。同时,也要让消费者了解黄酒的生产工艺,增加黄酒消费体验等等。
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