稀奇，酒里的人参长绿叶了！

　　几天来，家住通辽市建国路辽河小区的韩景和老人家很是热闹，亲戚、朋友和邻居不时到访，都是听说老人家里出了件稀奇事儿……

　　原来，韩景和老人今年79岁，身体硬朗，多年来养成的习惯，时常喝点药酒调理身体。今年年初，女儿送来一瓶人参药酒，韩景和喜欢得不得了，一直没舍得多喝。可谁也没想到，5月中旬，泡在酒中的人参竟然长出绿叶，这下老人可糊涂了，“按照常理，这人参泡在酒里是不可能再生长的，怎么还长出叶子了呢？”

　　5月27日，记者来到韩景和老人家，一进屋就看到了桌子上摆着的酒瓶（如图）。老人对记者说：“我女儿刚送来那会儿，我喝过几次，到现在有半年没喝了。酒一直放在北屋阳台上，平时也很少能照到阳光。十几天前，我打扫卫生时，无意中发现酒瓶里好像透着点绿色，走近细看，好像是人参上长了几个绿芽。我以为自己年纪大眼神不好使，就找了年轻人过来看，结果这人参是真发芽了！大概半个多月的时间，人参上面长出了4片不小的绿叶。”老人说他活这么大岁数，第一次看到酒里的人参长绿叶，让记者帮忙找专家问问怎么回事儿。

　　随后，记者就此事咨询了内蒙古民族大学农学院草业科学专业的张卫国老师。张老师解释说：“人参在酒中长叶的现象十分罕见，按照常理，植物泡在酒精里，内部会发生脱水，不可能再发出新茎长叶。韩景和老人家发生的情况，有两种可能：一种可能是这棵人参的生长年限在10年以上，但是在泡酒时离开土壤的时间不长，有一部分活细胞存在，它的叶芽保存完好。另一种可能是瓶内酒精浓度低，有营养成分，低度酒精对人参的有效成分有浸出作用，再遇到适宜的温度条件，人参就出现了发芽的情况。”