燕京啤酒股份公司矿泉水厂调查

 　桶装饮用水市场的竞争一直是“硝烟弥漫”。北京燕京啤酒股份有限公司旗下的燕京矿泉水厂作为矿泉水品牌企业，年生产力达20万千升，它的生存和发展有什么秘诀呢？记者想探个究竟。

　　近日，记者随着北京市矿业协会矿泉水委员会专家组成员以及媒体代表一行来到了北京燕京啤酒股份有限公司旗下的燕京矿泉水厂。燕京矿泉水厂桶装水生产基地位于顺义区潮白河。据燕京水厂负责人齐宝才介绍，水厂建立于1999年5月，水源地在潮白河畔，井深318米，地下深层承压裂隙经钻井采集。水质富含锶、偏硅酸，是碳酸钙镁型天然矿泉水。齐宝才表示，由于燕京矿泉水厂和燕京啤酒使用同一个水源地，依托于总公司对水源地的保护，矿泉水厂的水源污染保护措施非常严格。

　　记者参观了桶装水生产基地。在车间，记者看到水厂已有瓶装线和桶装线共5条。水厂引进的是国外全自动制瓶设备、全自动制盖设备、整瓶设备以及灌装设备。随后记者和专家组成员参观了质检部门和化验室、留样间。据介绍，化验检测标准执行国家标准，自身常规检验、定期送权威机构外检相结合，并对比。在国家级科研中心指导下，燕京矿泉水厂近几年投入巨资对水厂进行了大规模技术改造，纯天然，无菌超级过滤新技术、新工艺、新设备，在生产过程中做到零污染。矿泉水生产实现全过程控制，使产品每一道工序都处于受控状态。他们在生产过程中决不经过人为加工改变燕京纯天然矿泉水成分，确保产品出厂合格率100%。为此，中国质量检验协会颁发了全国质量检验稳定合格产品证书。齐宝才表示，这也是燕京安全可靠的保证，是企业生存与发展的基石。

　　水质再好，没有好的销售渠道也难以占领市场。对于有了近20年发展历史的燕京矿泉水厂，已经形成了一个庞大的销售网店。据了解，燕京水厂现有水站1000多个，分布于北京市、天津、河北等省市，年总销量15万吨。那么，燕京水厂是如何对水站进行监管的呢？该厂生产科黄江科长介绍，首先是管控货源，具体做法是查监管码、日期，做到可追溯；再就是.管控销量，销量减少找原因，销量增加了找经验。还有比较重要的一点，是指定业务员每周到水站不少于两次监察水站的日常行为规范。

　　一个企业的生存与发展，其过程必定有很多坎坷曲折的经历，有许多鲜为人知的精彩故事。潮白河源源不断，千古长流，孕育了勤劳智慧的燕京人和安全的燕京水。

　　记者相信燕京矿泉水厂有闻名天下的母公司燕京啤酒作为后盾，有燕京水厂领导班子对于食品安全的高度重视，相信该厂负责人齐宝才说的“我们的水是放心水”不是大言不惭。齐宝才多次强调，燕京水厂将严格落实质量安全主体责任，采用高品质材料，生产高品质产品。记者看到，中国企业权益保护促进会给燕京水厂的授牌，上面的赞誉词是这样写的：燕京矿泉水厂为品质信用服务aaa企业。