历史名人与永盛烧坊

巴蜀第一才子盛赞温永盛美酒

　　永盛烧坊在对“温永盛”三百年的传承中，留下了数不胜数的佳话。明清时期，由温家经营的“温永盛”酒坊所酿之酒，就已在海内外广受赞誉，并留下了大量不朽的诗篇。

　　清乾隆年间，“温永盛”已拥有17口百年窖龄的窖池，泸州城内“温永盛”的酒旗已蔚然成蔽空之观。乾隆五十七年（公元1792年）秋，巴蜀第一才子张问陶乘船来到泸州城下，当时正是暮色四合时分，江岸上万家灯火，酒旗招展，见此盛景，张问陶立刻欣然下船，寻访美酒。在浓郁酒香的招引之下，他不知不觉走到了南城江边的“温永盛”酒家，坐定之后，诗人酌酒自饮，几杯之后，不禁醺醺然，赞叹道：“好酒，好酒！”顺口吟诗道：“城上人家水上城，酒旗红处一江明。衔杯却爱泸州好，十指寒香绘客橙。”一代大诗人光临并欣然题诗，温老板甚感荣幸之至，便把张问陶这一绝句书写后制成排匾，挂于店中，并在窖池旁立“船山楼”以做纪念，泸州“温永盛”更加声名鹊起，吸引了更多的风流雅士频频光顾于此，品评美酒，吟诵名篇。“船山楼”也成为泸州一处著名人文景观，至今仍矗立在泸州江边，供游人玩赏。

　　张问陶其人已远，但美酒和佳句却流传至今。由温家第十五代传人亲自掌舵酿制的“永盛烧坊”，承袭了当年“温永盛大曲”的绝采风华，其味芳香浓郁、醇和绵甜、清冽甘爽、回味犹香，不愧为白酒中的典范之作。

张之洞与温永盛美酒的不解之缘

　　“酒好不怕巷子深”这句话早已成为我国的民间通俗语，并传遍了大江南北，要追溯起它的根源，还得追溯到一百多年前的温永盛酒坊，晚清洋务运动的代表张之洞曾经在此留下佳话。

　　明清时期，温永盛酒坊所产美酒已经名动天下，它坐落于泸州城南营沟头一条长长酒巷的尽头。1873年秋天，张之洞出任四川学政，他浮舟长江，沿途饮酒作诗来到泸州，刚下船，就闻到一股扑鼻的酒香，早闻温永盛美酒大名的张之洞精神大振，遂寻香问道。穿过长长的酒巷，他停步在最里边的温永盛酒坊门前。在店里伙计的热情招待下，他在店里落座，满饮了一杯温永盛的“三百年老窖大曲”，顿觉甘甜清香，看着酒坊里满座的来自四面八方的饮酒者、酒坊外一辆辆装满温永盛酒罐的马车、长江边满载温永盛酒罐的船只，张之洞不禁感叹道：“真是酒好不怕巷子深啊！”乘着酒兴，他命人索笔，当场留下了“酒好不怕巷子深”和“川中佳酿，于斯为盛”两幅墨宝。闻讯赶来的温永盛酒坊老板设宴泸州南定楼，盛情款待张之洞，并邀他到酒坊窖池边品酒。温家数十口百年以上的老窖池，在常年不间断地发酵酿造过程中，老酒在窖泥中生成和繁殖了种类繁多的香味物质，并一点点向窖泥深处渗透，形成了丰富的天然生香源，在酒池氤氲香气中，张之洞品味了刚出窖的老窖美酒，不禁心驰神醉，感叹不已。次日，张之洞离开泸州，随船带走的唯一的泸州特产，便是四坛泸州温永盛美酒。“酒好不怕巷子深”一语也不胫而走。

朱德美名“酒城”

　　1916年，朱德同志随蔡锷起兵，由云南入川讨袁，驻防泸州，并因屡建战功，晋升为护国军十三旅旅长兼泸州城防司令，在泸州一驻就是5年。

　　朱德不仅饱读经史，善书法，而且善于吟诗作赋，他的诗词不仅韵致高古，而且气势豪雄。那时，泸州有一批满腹经纶的社会贤达，这些人很富有，很清高，有的甚至很狂傲。对于历来的驻军头目，他们一向以草头王看待并敬而远之。他们虽是文化人或富商，对社会政治生活却有很强的影响力。

　　朱德驻节不久，通过调查，对这些人已经了解。为了利用他们对社会生活的影响力，再加上其本身对传统文化的爱好，朱德对他们一一作了拜访。这些文人对朱德的文才武略早有耳闻，见面谈吐，果然如此，在受宠若惊中对他佩服得五体投地。戎马之余，朱德邀集泸州名人温筱泉、艾承庥、罗小吟等29人结成“振华”诗社，衔觞赋诗，宣传革命。

　　这时朱德同志已31岁，风华正茂。他1909年背井离乡，入滇从军，至此已七易寒暑。是年，时届岁末“每逢佳节倍思亲”之际，因军务在身，驻扎泸州酒乡，不能与仪陇家人团聚，除夕之夜，百感交集，遂赋诗抒怀：护国军兴事变迁，烽烟交警振阗阗；酒城幸保身无恙，检点机韬又一年。暗查军事忆家乡，风冷霜寒雪压枪；安得提前援陷溺，修文偃武话收场。在这里，朱德就把泸州命名为酒城了。

　　这首诗现在用巨型汉白玉石碑镌刻于泸州老窖花园式工厂——罗汉基地的鲜花绿树丛中。