中国白酒的饮用与服务

 　中国白酒的饮用与服务：

　　(一)用杯

　　所用杯具为利口酒杯或高脚酒杯，传统为小型陶瓷酒杯。

　　(二)饮用时机

　　一般作为佐餐酒。

　　(三)饮用方法

　　1．净饮

　　传统冬季可温烫，东南亚习惯冰镇。

　　2．调配混合饮料

　　在调制中式鸡尾酒中用做基酒。如用五粮液、橙汁、红石榴汁制成的鸡尾酒“遍地黄金”。