食用碱可辨勾兑葡萄酒

　　葡萄酒，应该是由葡萄或葡萄汁为原料酿造的一种酒。不过，有很多黑心商家打着“原汁原味”的口号却生产着人工勾兑的假酒。央视《是真的吗》栏目教大家一个生活中易操作的小技巧，轻松辨别真假葡萄酒。

　　首先需要准备饱和食用碱溶液，也就是往水里添加食用碱，直到碱不再溶解为止（图）。

　　将葡萄酒滴至餐巾纸上，然后加入饱和食用碱溶液（图）。如果是真葡萄酒，餐巾纸上的颜色会立即变为蓝色或无色（图），如果是人工勾兑的葡萄酒，加入溶液后则不会改变颜色（图）。