佛山岭南酒文化博物馆开放参观

 佛山市岭南酒文化博物馆位于广东地区唯一不间断酿造生产184年的石湾酒厂集团总部，其位置正是石湾酒厂前身、始创于清朝道光十年(1830年)的陈太吉酒庄所在地，由广东石湾酒厂集团有限公司历时4年、总投资4000万元(未含文物藏品成本)精心打造而成。该馆首期占地9000平方米，是广东地区最大的酒文化博物馆，以体验式的行业博物馆的定位，向公众展示悠久的岭南酒文化、传统酿造技艺和相关见证的实物，以清新、时尚、潮流的活动组合来展示岭南酒文化与石湾酒厂集团传奇历史文化，通过健康体验来引导消费者，培养健康、快乐的酒消费生活理念，成为集展览、参观、休闲、游乐、体验、纪念品与特产售卖等平台为一体的具有典型岭南文化元素动感的文化设施。

　　岭南酒文化博物馆主体分为四部分：一楼是产品展示厅，二楼至四楼是酿酒工艺现场，五楼及附属楼是品酒体验馆、古埕酒窖、世界名酒馆和岭南酒文化广场，六楼是酒文化历史陈列馆，主要分为酒的历史(包括中国酒和岭南酒)、陈太吉与石湾酒、岭南酒俗与酒趣和酒与养生四大部分。其中古埕酒窖现藏有清代时期古陶埕超过400个(已经经过省文物鉴定站专家鉴定)，目前还在用于稀缺高端酒液的储藏，是目前国内不间断使用超过100年历史、数量最多的陶质酒埕群文物，曾经有一个石湾酒厂古陶质空酒埕放在展厅超过15年，但靠近酒埕口却依然能闻到阵阵醇厚酒香，很多人为此惊叹称奇，这是因为，在100多年持续储酒过程中，酒分子已经与埕壁完全融合，繁殖出丰富的微生物群，这也是见证广东石湾酒厂集团184年历史的最有效最直接的文物。

　　一进厂门开始阵阵酒香扑鼻而来，岭南酒文化博物馆带来独特的愉悦感官体验，全程参观过程中都会在不同地点嗅到酿酒的不同阶段的味道。馆内1:1还原岭南历史文化特色场景，采用叙事性陈列手法介绍岭南酒的历史发展脉络，大胆运用多种手法穿插佛山非物质文化成就。其中运用当代高科技技术成果，使展览内容更加新颖增趣。如通过动态正投演示赛龙舟真实场景、三维动画讲述陈太吉酒庄的四个故事、运用全息展示球进行展品展示，高科技手段给我们展现了明清时期人们劳作、生活、娱乐场景，展现了水乡风情的多彩画卷，是真正的文化、高科技大餐。

　　佛山市岭南酒文化博物馆

　　开放时间：每月第二个星期六为公众开放日(9:00-16:00)

　　2014年开放日：5月10日，6月14日，7月12日，8月9日，

　　9月13日，10月11日，11月8日，12月13日

　　预约方式：团体参观咨询预约电话0757-82260130