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“新民酒时代”白酒行业的创新之路

2014/6/4 10:32:42    来源:    作者:    点击数:194
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  当前创新型增长时代已经来临,白酒进入新民酒时代,带来更多需求链上的机会和行业的革命性创新。在政策环境、市场环境和技术环境等共同作用下,本轮酒业的周期性与结构性变革催生结构性机会,也驱动酒类企业的“革命性创新”。

  当前,白酒进入新民酒时代。不同于以往以产品为导向的民酒时代,“新民酒时代”带来更多需求链上的机会和行业的革命性创新。新的背景下,白酒行业的生态演变主要体现在两大方面:一是政策、需求和竞争演变带来的结构性市场变化;二是新技术,新媒体发展活跃带来的“破坏性”力量。

  在政策环境、市场环境和技术环境等共同作用下,本轮酒业的周期性与结构性变革催生结构性机会,也驱动酒类企业的“革命性创新”。低重心、扁平化、厂商对等、价值驱动的新型营销系统重塑成为必然。未来5-10年,白酒行业的要素重构和一线创新探索将成为常态,创新将成为企业跑赢大环境、逆势上位的最显著驱动因素,创新型增长时代已经来临!

  什么是创新型增长?所谓创新型增长,就是立足行业转型期所出现的结构性机会,通过企业经营要素的重构和顾客价值再定义,寻找到独特而有效的发展路径,提高资源配置效率,建立相对竞争优势,从而获得低成本、高质量的可持续增长态势。相比资源消耗式的成长模式,创新型增长更强调思维的开创性和智慧化经营,其本质是通过行业逻辑重构和市场再定义,获得相对“巧妙”的企业成长方式,以相对的低成本取得高质量的业绩增长为此我们提出创新型增长“1226模型”——一个创新内核、两大支撑系统、两大创新层面、六大创新空间。即以创新型价值观的植入和培育为内核,以生态辨识系统和平台配称系统为支撑,通过改良型创新和革命型创新创造增长动力。其中,改良型创新包括对顾客价值链、渠道价值链和内部价值链的创新;革命型创新包括发现型战略创新、商业模式再造和顾客价值重构。

  白酒企业系统化创新的方向和路径包括一个核心源点,六个基本方向。一个核心源点是顾客需求洞察与价值点发现。通过大数据对用户群的需求、偏好、购买行为等进行收集并分析,再利用完整的数据不断把控营销质量与效果,实现从效果监测转向效果预测。值得注意的是,创新的基本源点,就是立足白酒行业本质和品类基础属性,对顾客价值进行重塑和再造,创造性地发掘显性需求以下的隐含部分,重新定义消费的结构和形态,开辟新的市场范畴。

  六个创新的基本方向。第一,以品牌和产品为核心的创新。现在很多白酒出现了过度包装、过度概念和过度定价的现象,未来白酒的方向:高性价比、舒适轻松、有益健康的生活解决方案。第二,以渠道改良和颠覆为核心的创新。对白酒业有价值的渠道创新,基本方向是提高效率,降低成本;厂商协同到共生共荣。第三,以互动沟通为核心的创新。在新媒体时代,企业要建立全传播视野,产品即承诺;产品即媒体;营销即传播;互动即沟通,第四,以体制变革为核心的创新。企业要做好内部价值链的创新,包括制度流程、机制创新、组织架构等三方面。第五,以跨界融合为核心的创新。颠覆性的创新往往来自于行业外,因此,企业要基于顾客的需求链,从品牌和产品环节、渠道环节、传播环节、资本环节方面做跨界融合,第六,以信息化建设为核心的创新。目前白酒行业信息化程度很低,随着计算机技术、网络技术和通信技术的发展和应用,企业信息化已成为品牌实现可持续化发展和提高市场竞争力的重要保障。企业要做好数字存储、决策评估,优化流程等工作。信息化的建设可以改进白酒企业的管理水平,实现信息传递的扁平化,以及物流、资金流和信息流的全而整合,提高决策的精准度,提高运营效率,降低运营成本。

  创新型增长,是在新的宏观环境和行业背景下,对包括酒类在内的众多行业提出的时代性命题,对应的是主体企业在经营观念、思维模式、价值观等层面的重塑革新,需要理论层面的理性思考和演绎,更需要实战层面的一线探索和践行。