随着春节的临近,各地均掀起了出境游预订的高潮,对于每个爱好美食美酒的“饕餮族”来说,去境外旅游怎么少得了品尝目的地的美食与美酒呢?不过,却并非每个“饕餮族”都了解异国他乡的饮食文化和礼仪。事实上,因为不同国家的风俗民情存在差异,所以,饮酒礼仪也是各不相同甚至大相径庭。了解不同国家在饮酒方面的文化礼仪,将有助于“驴友”们避免“人在囧途”的尴尬,从而更好地乐享旅途的情趣。
1、朝鲜与韩国
朝鲜人与韩国人饮酒很有讲究:首先,酒桌上的座次和斟酒次序应按照辈分与地位高低来进行。其次,依据“右尊左卑”的观念,在朝韩是不可以用左手拿酒杯敬酒的,否则即被认为是失礼的表现。再次,碰杯时辈分低者应将酒杯低于对方,绝不能平碰或者高于对方。最后,在朝鲜与韩国一般彼此斟酒,而不自己斟酒,一般都是女人为男人斟酒,但不能为其他女人倒酒。
2、泰国
一部《人再囧途之泰囧》的电影带来了赴泰旅游热,那么春节前往泰国的朋友们不可不知的泰国饮酒礼仪有哪些呢?与西方人喝咖啡相似,泰国人饮酒通常意在休闲或沟通,即泰国人饮酒时喜欢慢慢喝,可以喝几个小时。与中国人聚餐饮酒时喜好热闹不同,泰国人不管是在正式酒宴还是一般聚会上都讲究安安静静的喝酒,他们不喜好劝酒,而是自斟自饮。
3、法国
法国人喝酒多为葡萄酒,而且几乎每餐必饮。首先,在倒酒时切不可把酒倒满,而是倒至酒杯的三分之一左右即可,这样有利于摇晃酒杯时不至于洒出葡萄酒。其次,法国人很讲究葡萄酒与菜肴的搭配,在酒桌上往往都是不同菜肴搭配不同品种的葡萄酒。再次,在正式的法国大餐里,餐前通常会上开胃酒,餐中用酒为主菜佐酒,正餐即将结束时一般上甜点酒,正餐结束后会上餐后酒。最后,法国人饮酒讲究的是细品慢饮,所以在法国饮酒一定请避免无节制的豪饮。
4、英国
首先,同法国相似,英国人在正式宴请中饮酒一般也分为餐前酒、餐中酒、餐后酒。其次,饮酒前侍酒师通常都会请主人先试酒。再次,在进餐饮酒时,是不可以当着他人的面剔牙或吸烟的,否则会被看做不礼貌。最后,就餐时手不可以放在餐桌下面。
5、俄罗斯
首先,俄罗斯人酒量很大,很酷爱饮酒,尤其是伏特加、威士忌等高酒度的酒,对于啤酒这类低酒度酒,俄罗斯人通常只会作为饮料用来佐餐,而不会将其摆上酒桌招待客人。其次,俄罗斯人饮酒讲究豪爽,他们习惯用大杯来干杯,喜欢与客人开怀畅饮烈性酒。再次,不像法国人,俄罗斯人饮酒不太讲究配菜的品种和质量,干喝在那里也不少见。最后,在俄罗斯喝酒切忌醉酒,因为醉酒被视为不文明的表现。