葡萄酒酒为什么被誉为“人类的不苦良药”呢? 1、抗衰老、软化血管。葡萄酒里含有一种独特物质多酚,它能扩张血管,使血管壁保持弹性,防止动脉硬化并维持血管的渗透性,防止机体氧化。
2、防癌、抗菌。白藜芦醇,来源于葡萄果,具有预防心血管疾病,降低血清胆固醇的功能。
3、开胃健脾,帮助消化,防止便秘。
葡萄本身的天然酸性物质全部溶解于葡萄酒中,它的酸度接近胃酸(PH2-2.5)。因此,葡萄酒作为佐餐佳品,能帮助消化和吸收蛋白质。
4、防中风
有研究表明,红葡萄酒是不可思议的抗凝剂,经常喝一点红葡萄酒能稀释血液。
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