当人喜欢某样东西的时候,你一般都会表现出一些行为特征。葡萄酒爱好者也分为不同的类型,有些只是简单地喜欢葡萄酒,有些则爱得更深沉一些,还有一些不过是假惺惺地爱而已。下面根据葡萄酒爱好者的行为特征,将他们分为葡萄酒“三剑客”。一般的葡萄酒爱好者是指欣赏葡萄酒、喜欢葡萄酒以及想要了解葡萄酒的人。他们知道自己最喜欢哪种葡萄酒,并知道喜欢的原因是什么。葡萄酒迷比他们“走”得更远一些,他们更了解葡萄酒,知道不同品种的葡萄酒具有哪些不同的香气和风味。关于餐酒搭配,一般的葡萄酒爱好者只知道“红肉配红葡萄酒,白肉配白葡萄酒”,但葡萄酒迷知道得更细致一些,他们知道如何用不同的红葡萄酒(比如赤霞珠还是梅洛)来搭配不同的红肉,或者用不同的白葡萄酒(比如雷司令或霞多丽)来搭配不同的白肉。葡萄酒极客是比葡萄酒迷更“痴狂”的葡萄酒爱好者。“极客”这个词就是用来形容那些对某种事物怀有极其浓烈的,甚至达到偏执古怪的爱的人。葡萄酒迷可以区分出赤霞珠葡萄酒和梅洛葡萄酒的区别,而葡萄酒极客要更厉害一些,他们知道法国赤霞珠和澳洲赤霞珠的区别。也就是说,葡萄酒迷知道不同品种的葡萄酒之间的差异,而葡萄酒极客知道不同产区相同品种之间的差异。葡萄酒极客对葡萄酒的理解更深刻、更细致。“砖家”们喜欢吹嘘,喜欢炫耀,喜欢在新手面前摆出高高在上的姿态。他们也喜欢把葡萄酒说成是一种复杂难懂、神秘莫测的东西,让人对它望而生畏。他们并不是真的想要让别人学到葡萄酒知识,而是想要让别人崇拜他们。很多葡萄酒爱好者都会一不小心成为令人生厌的“砖家”,要避免这个问题,需要谨言慎行,不要随时随地抓住葡萄酒这个话题进行夸夸其谈;等到有人真心想要跟你探讨葡萄酒知识,你再谦虚自然地进行解答。
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