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一分钟学会喝红酒的正确方式,让你不再尴尬

2021/6/9 11:51:17    来源:互联网    作者:麦特名品    点击数:111
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红酒一直是社交中的宠儿,它含有人体所需的维他命、葡萄糖、蛋白质、氨基酸及葡萄酸、柠檬酸、苹果酸等有机酸。

对于预防心血管疾病、动脉硬化、骨质疏松和早老性痴呆等病症都有很好的作用,同时它对女性朋友还有“驻颜”的功效。

红酒的好处太多,可你知道红酒的正确喝法吗?

下面我们一起来看看。

醒酒

醒酒是我们喝红酒时非常重要的一个步骤,就是在喝红酒之前,我们应该将红酒倒置在宽敞的专用的醒酒容器中,让红酒与空气充分接触。

从而能够去除红酒中的酸、涩、薄等缺点,让红酒的口感喝起来更加醇厚香甜。

斟酒

斟酒的时候要一只手拿起红酒瓶,另一只手握紧高脚杯,为表示礼貌要站起,优雅、大方地为大家斟酒,到完酒可以微微顺时针旋转酒瓶,防止粘在瓶口的残液滴溅。

这里要记住红葡萄酒倒1/3杯,白葡萄酒1/2杯,起泡酒3/4杯。

观酒

观酒就是把倒入了红酒的杯子向着光举起,手将杯子稍微倾斜,先看酒液是否澄清透明,里面是否有木屑或杂质,再观察酒的成色。

如果是紫红色,那么说明这红酒的年份较少,如果酒液呈暗红,其外围还略带褐黄色,那么这红酒就是陈年的好酒。

这里一定要注意红酒杯的握法,是用手轻轻的握住杯柄或托起杯底,千万不要象端白酒杯那么用手心握杯子。

醒酒

醒酒就是以握酒杯的手腕为支点,由外向内的晃动酒杯。

使酒液在杯内沿杯壁均匀的流动,以加速酒与空气接触的机率,使酒液与空气进行充分的化学反应。

如果你觉得手腕力度不好控制,也可把酒杯平放在桌子上,用食指和中指夹住杯脚,均将杯底压在桌面如同磨墨般地旋转。

但这样转动的时候要少用点力,以免酒液洒出杯口,当然借助醒酒器醒酒更方便。

品酒

我们要知道,喝红酒和喝啤酒是完全不同的概念。

喝惯了啤酒,想要试试红酒,了解它是属于浑圆柔顺、强劲、丰厚、清淡、新鲜还是酸度过高的?酒香持久还是短暂的?

这些酒要3-4口把它喝掉,喝到嘴里不要马上咽下,要用舌头使酒与口腔充分接触,让酒在口腔内流动,找到四种味道,甜、咸、苦、酸,然后再咽下,这样可以体会到不同的感受。

红酒搭配小提示:喝红酒最好配肉类,如颜色比较深的肉,味道重,猪肉,牛肉,羊肉都可以,喝白葡萄酒最好配颜色比较淡的肉,味道淡,海鲜之类。

相信红酒怎么喝大家都知道答案了,但需要注意的是,葡萄酒开启后应立即饮用,如果一次喝不完,可把剩下的酒放在冰箱里,但也不宜超过三天。美酒虽好,可不要贪杯哦!