加州酿酒师面临最严重的干旱问题

　　缺少降水是加州大部分葡萄园面临一大问题。帕索罗布尔斯Bianchi酒厂酿酒师Tom Lane介绍说，“葡萄园土壤很干，水位一直在下降，浅水井几乎要枯竭。去年降水仅有1.9英寸，而每年平均都要在12英寸。”

　　他补充说，“要确保水资源在居民用水和农业用水方面做到分配均等。寻找足够水源确保冬季灌溉很关键，这能保证葡萄树生长健康。”

　　加州其它葡萄酒产区也正在解决这一不寻常的情况。来自索诺玛Carneros产区Donum Estate酒厂的Anne Moller-Racke说，“30年来，我一直工作在葡萄园，但我从未见过像今年冬天这样一个情况。”

　　Moller-Racke介绍说，干旱对霜冻的防治工作也产生了一定影响。“这对那些用水防治霜冻的葡萄园极为不利。因为河里没有水可抽。”