保罗•霍布斯是罗伯特•帕克最钟爱的红酒酿酒师之一,日前大力投资美国五指湖区,看好该地区的雷司令种植。
加州酿酒巨擘保罗•霍布斯近日联手德国著名酒庄泽巴赫酒庄庄主约翰内斯•泽巴赫在美国纽约州五指湖区购入65英亩葡萄园。霍布斯计划在今年将该片土地整理出来种植雷司令,并计划于2015年种植树苗,第一个年份酒将很可能到2020年之后才发售。
霍布斯是美国加州著名酿酒师,在美国索诺玛县拥有一家同名酒庄,酿造着著名的纳帕谷赤霞珠和俄罗斯河谷黑皮诺,其成绩卓越,曾两度被罗伯特•帕克评为“葡萄酒年度个人”。另外,在阿根廷门多萨产区,霍布斯还通过可宝斯酒庄酿造出两款阿根廷最昂贵葡萄酒,成为名副其实的阿根廷名庄。
此项交易是近几个月来霍布斯的第三次大收购,之前他已经纳帕谷的Coombscille的9英亩葡萄园和亚美尼亚45英亩葡萄园的一半产区收入囊中。当然,据霍布斯本人表示,其对该项交易也最为满意。
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尽管霍布斯目前并没有大量酿造雷司令葡萄酒,但一切都在筹备之中,而且他本人并不缺乏酿造雷司令的经验。他曾在著名的蒙大维酒庄酿造雷司令葡萄酒,其年产量高达5,000-10,000箱,这些酒深受俄罗斯人的喜爱,连造访美国的前苏联农业部部长一行人对其也赞不绝口。尽管这些雷司令曾是美国西海岸的骄傲,但与德国摩泽尔出产的雷司令却还是有差距。
不过,霍布斯却将目前购买的这片葡萄园视为唯一能够媲美德国的土地,而且为了酿造出与德国摩泽尔媲美的上乘雷司令葡萄酒,他还联手了摩泽尔的雷司令酿造专家约翰内斯•泽巴赫。泽巴赫主要负责这片葡萄酒的选种育苗。
“此项计划完全是白手起家。这片土地曾仅种有38英亩葡萄,但由于管理不善而荒废。”对于一个美国酿酒师来说,要在五指湖区生产出优质雷司令的确是不小的挑战。据著名市场分析公司尼尔森报道,尽管业界内外都非常关注雷司令,但事实上2013年雷司令在美国的销量却下降了4%。由此可见,雷司令面临着多大的市场危机。
霍布斯说:“由于德语的难懂和德语酒标的复杂,雷司令的销售受到限制,但是我坚信,雷司令的前景一定非常光明。就气候而言,五指湖区比德国更加寒冷,而就市场而言,美国人也对雷司令更感兴趣。”因此,在霍布斯看来,五指湖区是下一个优质雷司令产区。
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