浅析2014年葡萄酒市场
2014年，全球葡萄酒市场是怎么样的呢?下面跟着小编搜集的信息去一起了解一下2014葡萄酒市场的大发展环境如何吧!
1、中国仍是假冒葡萄酒重灾区
Rudy Kurniawan案堪称轰动2013年葡萄酒界的大事之一。随着Rudy Kurniawan的受审定罪，2014年的假冒葡萄酒事件是不是会消失呢?曾在Kurniawan案审判中作证的波尔多精品葡萄酒专家Michael Egan指出，近期所有的顶级酒庄都已经在杜绝假冒方面加强了防预措施。
他认为，近期司法部的举措已经起到了一个警示作用，使美国的葡萄酒造假活动相应减少。然而，中国仍然是葡萄酒界的造假中心。Egan建议美国政府加强对海关进口酒的监管，尽可能保持葡萄酒市场的干净。
2、葡萄酒消费持续上升。
在2013年末，Morgan Stanley的澳大利亚分析师做出了大胆预测：一场全球性的“葡萄酒荒”即将来临。虽然这个预测没有得到行业更多的认同，至少在那之后的数周内，这件事成为许多人的谈资并且引发了一场短暂的囤酒潮。
但在作为全球最大葡萄酒市场的美国，这一预测或许在一定程度上推动了消费增长。如果2013年美国人均葡萄酒消费仍保持了增长，那么这一增长就已经持续了20年。的确，美国人对葡萄酒的兴趣一直持续并且不断高涨，即使是经济危机也并未使他们的热情有所下降。
尽管如此，葡萄酒市场仍然面临威胁，最大的竞争者是精酿啤酒和鸡尾酒。随着精酿啤酒的品质不断提升，价格更低廉，以及越来越多的消费者对加味伏特加和各式调制鸡尾酒的兴趣不断增加，一些对葡萄酒不是特别热衷的消费者可能会移情别恋。尤其是年轻消费者，更喜欢价格低廉的饮品，并且愿意不断尝试。
3、全球将不再那么关注葡萄酒的“廉价”，而在于追求“物有所值”的葡萄酒。
消费者们会知道，一些酒的酿造成本的确会比另一些更高，而且生产、运输、分销以及销售阶段的成本都将受人们关注。在许多国家，廉价葡萄酒时代已然结束，因为整个葡萄酒业也需要增长的动力，只有有利可图才能令整个产业繁荣。如果葡萄酒仅仅成了有钱人的游戏，或者成为一种令人望而生畏的生活方式，那么它就已失去了灵魂，失去了其作为带给人们美和享受的初衷。也就是说，我们需要花更多的钱来购买真正的美酒。
4、顶级侍酒师影响力加大
从十几年前开始，葡萄酒评论家一直雄踞在葡萄酒世界。他们摇晃着酒杯，通过发表自己的评价和分数，影响着葡萄酒市场。今天，各类葡萄酒评选榜单提升了葡萄酒的销售，特别是在美国市场，侍酒师正在成为一种新的影响力。随着社交媒体的发展，葡萄酒评论舞台将更趋于活跃。
5、起泡酒继续流行
近年来出现了一种新的趋势，越来越多的人愿意选择其它的起泡酒代替香槟，这一情况在餐饮场所尤其突出。但纽约Pearl& Ash aka餐厅主管、著名侍酒师Patrick Cappiello说，在过去的几年中，人们对独立酒庄香槟(Grower Champagne )的兴趣与日俱升，以至于这类产品在市场上很难买到，很多进口商和买家不得不寻求新的、被人们遗忘的产区。排在他的酒单前面的是卢瓦尔河谷( Loire Valley )和意大利北部产区，包括La Grange的Tiphaine和Ca’dei Zago等酒庄。
就香槟和起泡酒而言，著名产区的酒庄产品价格持续上涨，将继续推动消费者和侍酒师寻找新的地区。这一趋势将使纽约州的雷司令、希腊葡萄酒、西班牙特有品种和意大利以及欧洲中部的葡萄酒受益。
6、酒庄直递佳酿身价上涨
收藏家们将会继续保持他们对勃艮第葡萄酒的兴趣，他们对2014年份罗曼尼—康帝还会热情再现。北美Zachys葡萄酒拍卖会的执行董事Jamie Pollack称，杜雅克庄园、G.Roumier、Rousseau、Leroy等酒庄的佳酿在去年的拍卖会上比较热。他同时表示，由于越来越多的消费者了解葡萄酒，知道葡萄酒的产地和贮藏条件的重要性，直接出自酒庄酒窖的佳酿将获得更多的青睐。
7、葡萄酒作家们的重心将发生转移。
葡萄酒作家们将不再仅仅致力于葡萄酒的评分和品鉴记录，而是将开始讲述品牌故事，参观葡萄酒，与酿酒师面谈，然后整理出新形式的文章。不过，就目前来看，这一转变的进展不大，至少我还没发现一些可读性强的文章或可写的素材。
8、“天然葡萄酒”(Natural Wine)这一概念将泛滥成灾。
尽管说将工业化葡萄酒和无硫无人工干扰葡萄酒加以区分的确有必要，但它们两者存在诸多共性也不容忽视。那些所谓的“天然”的产品并不一定都是高级的，更何况直至目前为止，我们仍没有一个明确的定义来界定什么是天然葡萄酒呢。因此，这个概念是毫无意义的，而且还会误导人们。
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