直接喝 酸奶拌油…… 高端油扎堆上市尝一尝也无妨

 你吃过可以直接喝的食用油吗？这段时间，一种走高端路线的有机亚麻籽油出现在我市部分药房及超市里。

　　从十多块钱就可以熬一大钵猪肉到几十元一桶的植物油，再到几百元一瓶的高端亚麻籽油、山茶油、橄榄油，市民的油罐子越来越贵。

　　价格是普通油的30倍

　　昨日，一款标明奔吃的亚麻籽食用油摆进了我市部分桐君阁、鑫斛等药房。记者在较场口桐君阁药房看到，该油装在一个淡绿色的玻璃瓶里，呈透明的微黄色，每瓶500毫升，标明产于内蒙古，虽然只有500毫升，但每瓶卖188元，相当于普通大豆油的30倍。

　　该油出品商重庆奔吃食品有限公司负责人何先生介绍，该油的营养成分含量很高，类似深海鱼油的欧米茄3亚麻酸，特别适合婴幼儿食用。可以把它看作是人体的保健食品，可以直接服用，还可以拌凉菜，也可以加入酸奶、牛奶蜂蜜等混合食用。

　　记者尝了一下，该亚麻籽油有股瓜子仁的清香，吃起来不觉得油腻。

　　高端油扎堆卖

　　据了解，近年来，随着食用油价格的节节上涨，各种国产或者进口的高端食用油也开始扎堆上市，包括橄榄油、山茶油等，有商家称，明年，还将有核桃油上市。

　　记者在市内部分超市看到，这些号称高端的食用油，促销员的宣传内容也五花八门。有的称是“液体黄金”、“植物油皇后”、“植物脑黄金”，有的称降血压、血脂效果好。比如亚麻籽油，何先生就称，其植物DHA成分特别适合婴幼儿补脑。

　　这些高端油每500毫升一般售价在120元以上，188元一瓶的亚麻籽油算得上是国产食用油中最贵的一款。

　　对于这些高端食用油，远东超市及新世纪超市相关负责人表示，销量比预期好，消费人群是高收入人群及外籍人士。

　　专家说>

　　不能夸大营养价值

　　“由于压榨工艺不同和原料不同，高端油的营养成分肯定比普通食用油含量要丰富一些，而且保存得更好，但是，不可夸大高端油的营养价值，购买时也不能盲目跟风。”

　　西南大学食品学院曾凡坤教授表示，食用油的定价是厂商根据市场需求来设定，价格的高低由市场来平衡，不能直接简单地评判是否物有所值，但是，商家不能对其营养价值夸大其词。

　　曾教授称，有的高端食用油确实含有相应的营养物质，但是，每个人的身体吸收不一样，因此，对油脂的功能不能夸大宣传。