完善地方白酒标准体系 5种徽酒实物标准样品出炉

 　2月21日，记者从安徽省质监局获悉，为提升安徽白酒品牌影响力，确保白酒国家标准贯彻实施，安徽省日前率先制作了5种徽酒实物“标准样品”。

　　标准是品质的基石和保障。在我国白酒行业，一直有“西不入川，东不入皖”之说，足见安徽白酒的重要性和知名度。然而，由于白酒国家标准仅是文字标准，不同企业依照这些文字标准，生产出来的产品质量可能参差不齐。严格检测白酒感官、安全、卫生等指标，制作与文字标准对应的实物“标准样品”，已成为规范、引导白酒企业发展、提升白酒质量的现实需要。

　　为完善安徽白酒产品标准体系，安徽省标准化协会与安徽省省标准化研究院在安徽省已获国家地理标志保护的白酒中，率先选取了“五朵金花”制作实物“标准样品”。安徽省标准化协会秘书长曹广德介绍，这次入选实物“标准样品”的分别是古井原浆、迎驾贡酒、口子窖酒、徽蕴金种子酒、双轮高炉家酒，这“五朵金花”代表了安徽白酒的整体形象和品质。

　　“今后，安徽省还将陆续发布茶叶、家电、汽车等系列实物标准样品。 ”安徽省质监局相关负责人表示，实物“标准样品”的建立，对于提升“安徽制造”知名度和影响力、增强市场竞争力，将起到重要作用。此外，依照实物“标准样品”，质监部门以及消费者鉴别白酒等产品真伪和打击侵权假冒行为，也将拥有坚实可靠的依据。