白酒业路在何方?这是过去一年中所有白酒企业经营者的困惑,如何在危机中寻求拯救。在高端白酒领域,酒中贵族纷纷选择放下身段走下神坛以平民化姿态贴近人民大众;中端白酒则靠价格优势获得一些市场份额;而广大中低端白酒既无品牌优势,又无价格优势,在中高端白酒对市场的夹击中风雨飘摇,前景茫然,要么在等待中死亡,要么在变化中重生。
据酒类专业人士分析,现在的白酒市场格局正呈现整合之势,行业调整已迫在眉睫,各路资本也蠢蠢欲动。
近日,据记者了解,重庆酒企新贵重庆天子窖酒类销售储藏有限责任公司拟携资三亿元进军贵州习水,上演一出蛇吞象的资本大戏。
传统优势不在 酱酒亟待突围
酱香型白酒历来深受广大消费者的喜爱和追捧,在全国白酒市场份额中占据大半壁江山。而贵州的茅台、习水、仁怀也是酿造酱香型白酒最正宗的地方,经过过去十几年的爆发式发展,大量中小型白酒企业在贵州遍地开花。据著名酒类营销专家童必建介绍,去过的酱香型白酒根本不愁卖,只要是茅台和习水生产的白酒无论有无渠道和品牌优势,一旦和“茅台”、“酱酒”搭上边都是皇帝女儿不愁嫁,大树底下好乘凉。而今突然遇到大环境的变化,大量中小型企业立马日子难过。一旦大量白酒生产企业停摆,势必影响到当地的就业和税收。习水、茅台一带产业结构单一,自然资源相对匮乏,而占据大半壁江山的酒水受到影响必将对当地经济发展带来一系列连锁反应。
如何突破瓶颈已成为地方政府和广大商家的重大命题。近期,贵州习水经济开发区管委会与茅台镇东方酒业就数次赴渝考察,经过多番比较选择,最终确立了与重庆天子窖储藏有限责任公司的合作关系,并于2014年1月16日正式签约,在习水当地正式组建重庆天子窖贵州习水分公司,总投资规模达三亿元。
全新模式引领行业破局
在当前白酒经营如此困难的环境下,重庆天子窖为什么还敢投入巨资进入这个行业?
据重庆天子窖公司总经理童必建介绍,在这个时节对白酒行业投入巨资,特别是对于天子窖这个也正处于发展中的企业来说的确是需要巨大的勇气和魄力,但是我们的投入也是经过了详细的论证后作出的决定。如今随着国家控制公款消费和电子商务的迅猛发展,传统的白酒营销手段已经不适应市场的需要,而大量年轻人群体的崛起,其消费习惯和信息接收方式也在颠覆传统概念。首先,酱香型白酒是我国白酒类型中深受消费者喜爱的一个酒品类别,不受地域限制,拥有庞大的潜在消费群体这是最重要的一个基础和底气;其次,和我们合作的茅台镇东方酒业拥有一系列优质资源,生产设施、酿造技术、储酒基地等;再次是地方政府非常重视和珍惜这次双方的合作机会,为天子窖进军贵州提供了很大的帮助;最后最重要的是天子窖公司经过这几年在重庆的发展事实证明,全新的营销模式和管理手段以及有针对性的对消费者服务的一系列手段。通过和贵州茅台东方酒业、习水经济开发区管委会的合作必将起到裂变性的效应。为重塑酱酒的市场地位,引领行业破局起到极大的带动作用。
贵州省习水作为一个白酒行业传统酱香型白酒生产基地,为什么独独钟爱重庆天子窖?据有关人士透露,习水县经济开发区管委会选择与重庆天子窖合作。原因有三点:诚信、潜力与概念。重庆天子窖两年多时间,从推出窖藏酒项目到打造大型窖藏基地、收购金夫人葡萄酒业短短几年在本土就取得如此骄人的成绩,尤其在2013年对白酒行业的冲击中,作为一个新兴酒业公司仍能稳步发展,可见天子窖的潜力之大。此外与习水当地需引进雄厚的外来资本整合当地资源,利用其特色打造独立品牌,推进打破酱酒发展瓶颈进程也是促成其合作的原因之一。同时近年来,假冒伪劣充斥白酒行业,信任危机突出,在这个特殊的背景下,重庆天子窖仍能做出假一赔百万的承诺,也给了习水信心,使其引进企业入驻无后顾之忧。此外,天子窖的“白酒储藏银行”概念,也使得习水当地耳目一新。据了解,随着窖藏酒在国内逐渐兴起,在习水还未有大型窖藏酒业入驻,而天子窖这次顺利进军习水,也迎合了市场发展的潮流。现在的习水就像大海,需要不同的河流汇入才能壮大,而潜力巨大,概念新颖的天子窖正是习水需要注入的这股充满蓬勃生机的河流。 斥资3亿打造酿制储藏观光基地
据重庆天子窖总经理童必建介绍,我们处在一个国家倡导改革促发展的良好市场氛围中,十八届三中全会后一系列政策为民营企业的发展带来了春天。
此次在贵州的投资主要包括两个项目,第一个是在习水投建年产3000吨的天子窖品牌的酱香白酒生产、品牌销售以及溶洞出让项目;另一个则是与贵州茅台镇东方酒业、二十一响礼炮酒业达成协议,打造酒文化观光基地,两个项目投资总额将达到3亿元。
据童必建介绍,在与习水当地签约的同时,一个斥资3亿元以天子窖为核心占地120亩年产量3千吨酱香酿酒观光基地的项目正式启动。该次项目投资巨大,集酿造、洞藏、参观于一体,拥有5万平米的有产权洞藏基地以及3万平方米的溶洞酒文化参观基地。通过项目的启动,致力于为消费者打造一个私人专属的“白酒储藏银行”与旅游观光胜地。在以往的习水乃至贵州省,消费者在购买窖藏酒时,往往只能通过包装上的年份确定窖藏酒的年份,无任何质量保证可言,而窖藏酒价格也显得偏高。未来随着重庆天子窖入驻习水,将彻底打破这一现象。据业内人士分析,打破这一现象对于重庆天子窖来说,难度不大。天子窖在习水竞争需要考虑两个基本问题信任与价格,回忆往昔天子窖在重庆发展的历程,对窖藏酒的年份、用料以及打假承诺,足以得到消费者的信任。同时酿造观光基地的建立,通过这种基地开放的观光属性既能宣传酒业文化,也能使消费者对饮用的窖藏酒加深信心。此外,在价格问题上,天子窖不过几十元一斤,而随着窖藏酒在国内价格初步攀升,其投资价值也不言而喻。5万平米的“白酒储藏银行”的建立,既能满足消费者私人专属订制的需求,也能使酒在窖藏发酵过程中添加不少附加值,一举多得。
此外,该项目的启动同时还有宏观和微观的两个意义,宏观上,目前国内窖藏酒产量受工艺限制产量小,整个窖藏酒行业发展亟须完善,而酱香型酿酒观光基地的诞生将对国内窖藏酒行业产生极大的推动。微观上通过重庆天子窖、习水经济开发区管委会、贵州省茅台镇东方酒业三方携手启动项目,合理运用这个项目平台,既能促进习水当地产业的发展进程,也有利于三方协作共赢,同时彼此文化也能互相交流融合。
沐浴改革春风 共创美好明天
机遇与挑战是并存的,有了习水这个具有广泛影响力的平台,给予了重庆天子窖发展的机遇,也使重庆天子窖面临了前所未有的重大挑战。习水作为全国著名美酒之乡,其中的企业资本雄厚,竞争更加激烈,怎么在竞争中寻找突破口,以自己的优势取胜。在进军习水之前,重庆天子窖做好了充分的准备,以排除万难的决心,力求稳扎习水,在习水赢得一片自己的天空。
重庆天子窖在本土发展时,不但把“白酒储藏银行”的概念推广得深入人心,同时运用社会平台宣扬天子窖文化理念也取得了极大的突破。据资料显示2012年9月初,重庆天子窖亮相中国西部糖酒会,9月底,组委会特授予其“中国西部第一窖”的称号;2012年12月,重庆天子窖北京品鉴会举行,深受中国白酒泰斗高景炎、刘员的好评;2012年12月,重庆天子窖第九届中国“诸葛亮”策划奖专家评审团综合评定,被授予“中国最佳创意策划奖”,同时,童必建本人被授予“中国十大策划专家”的荣誉称号。这一组组的实例无一不说明了童必建在宣传天子窖酒业文化,推广“白酒储藏银行”所做出的努力,正是这种不懈的努力所展现的雄厚实力才得到了对方的认可。未来在立足于重庆,延伸发展到习水的进程中,这种认可将促成合作方对重庆天子窖坚定的信心,为三方合作,深度宣扬重庆天子窖酒业文化起到推动作用。筹谋当时,共赢未来,这正是目前重庆天子窖与其合作伙伴的写照。相信,在不久的将来,重庆天子窖以“诚信为本、质量至上、概念先行、合作共赢的精神”在习水能打下一片稳固的江山,童必建说。
天子窖成立于2012年,随着其推行的“白酒储藏银行”概念与本土文化的融合,重庆天子窖储藏有限公司在短短的时间内就站稳了脚步,并取得了火箭式的飞速发展,其知名度也迅速攀升,市场销量不断提高。在得到高速发展的同时,以本土市场为核心,向外延展,打响天子窖“白酒储藏银行”知名度,宣扬酒业文化也成为了天子窖未来筹谋的重要战略思想。
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