白酒新标修订第一仗:
部分名优酒拒绝配制酒标签
添加或用食用酒精生产的白酒能不能像配制酱油或配置食醋一样,在标签上明确标识为“配制酒”?此主张遭到了部分名优酒厂的反对。
2月18日,中国酒业协会副秘书长兼白酒分会秘书长宋书玉在接受记者采访时表示,不管名优酒企怎么看,但何为粮食酒和配制酒,应该让消费者清楚。这是今年白酒新标准体系修订以来的第一仗。2月16日,中国食品发酵工业研究院和全国白酒标准化技术委员会有关负责人在四川就白酒产业标准体系进行调研,配制酒和让消费者云里雾里的年份酒、原浆酒等概念,都成了探讨的核心问题。
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