“普罗塞克革命”继续推进

 　　普罗塞克起泡酒的蓬勃发展意味着该产区正围攻香槟酒的神圣殿堂

　　“普罗塞克革命”意味着不仅是对葡萄酒爱好者的福音能提供实惠的、可享用的起泡酒，而且还促进了意大利普罗塞克整个产区的发展。

　　位于意大利东北部的普罗塞克产区2013年普罗塞克起泡酒的产量超过了3.15亿瓶。威尼托地区主席luca zaia把过去10年来的这种持续发展称之为“普罗塞克革命”。他表示，终极目标是“战胜像香槟酒这样的世界冠军”。

　　普罗塞克doc协会公布的产量数字显示，2013年的产量为2.4亿瓶，较2012年增加了24%。相比之下，2013年香槟酒的销售下降了1.5%至3.04亿瓶。

　　在过去10年内，不但普通的普罗塞克起泡酒的生产和销售出现了猛增。该地区来自prosecco di conegliano-valdobbiadene docg更高级别的葡萄酒也有了持续的增长。

　　docg联盟总监giancarlo vettorello透露，销售额上涨了80%，销售量几乎上涨了75%。出口市场占产量的45%。欧洲市场的需求尤为强劲，尽管vettorello说欧洲以外出口市场表现最好的是美国和加拿大。