2014宜宾白酒三大猜想 名酒的民酒之路将走多久

 

　　宜宾作为“中国白酒之都”、“中国白酒金三角”核心区，这座城市在中国白酒版图中占据着举重若轻的地位。2014年，在经历了一年的洗练之后，宜宾的白酒业又该如何前行？2月24日，记者为您带来宜宾白酒三大猜想。

 

　　猜想一：“名酒”壮腰继续行

 

　　一年时间，宜宾白酒业的转型策略频出，酒企创新驱动、白酒“壮腰”、小酒频推、总部搬迁等词跃入我们脑海。其中，酒企转型主攻腰部产业链，打造“民酒”，几乎成为宜宾酒企转型的标签。

 

　　“不改革行不行？肯定不行。”在五粮液第十七届厂商共建共赢大会上，五粮液股份公司董事长刘中国如此自问自答。

 

　　2013年，五粮液隆重推出中价位的五粮特曲、五粮头曲，在巩固高端市场“名酒”形象的同时，开发200元至500元之间价位的产品，进军“让老百姓都喝得起”的“民酒”市场。随后五粮液乘势而上，又推出低度系列35度、39度、42度，向业内发出了白酒行业低度化战略的信号。

 

　　“名酒”的“民酒”之行，究竟是针对2013年的顺势改革，还是深思熟虑的持续作为？

 

　　针对行业调整向纵深发展这一趋势，五粮液集团董事长唐桥指出，2014年，五粮液将坚持走“商务+大众”路线，一方面，从单一高端产品转向全价位和全产品线布局；另一方面，坚持“控量稳价”和“量价平衡”，为渠道提供合理利润。

 

　　猜想二：理性消费成主流

 

　　白酒行业的深度调整，除去对于名酒品牌的直观冲击外，对于宜宾的一些二三线酒企而言，“阵痛”与机遇并行。

 

　　一方面，在宜宾的二三线酒企中,不乏以做基酒起家的企业（基酒与品牌销售并存）。对这些企业而言，外地名酒的基酒订单是企业盈利的一大因素。当外地名酒遭受冲击、基酒订量下滑，这类酒企也遭遇“寒冬”。除此之外，在调整期中，全国性名酒通过产品下延实现汇量增长，地方名酒通过深度分销实现地方高占有，这将使二三线企业的生存问题受到极大考验。

 

　　另一方面，对于有足够实力基础的地方酒企而言，企业在面对新一轮行业调整时，加强对市场的研究和反应速度，生产适销对路的优质酒，创新驱动，也能化危为机，在调整中占领市场先机。

 

　　“白酒企业能否走出困境的根本，在于能否理智地给自己的产品进行合理的价格定位、市场定位以及消费人群的定位。中国酒行业的未来，逐步要走向理性消费。”宜宾戎德坊酒业有限公司的总经理姜友全说。

 

　　“白酒企业应因势而变，不断寻找酒类技术创新的路子，满足不同消费者的需求。深化营销改革，由以前依靠集团消费转型到依靠大众消费。加深对市场的了解，以便产品能精准的投入市场。”宜宾市经信委调研员、市酒促局新闻发言人何凤安说。

 

　　猜想三：宜宾酒抱团发展

 

　　宜宾白酒曾面临一个尴尬的现象：对于业界而言，宜宾基酒知名度高、销量好，不少国内大品牌都会向宜宾发出基酒订单。然而，另一方面，除去五粮液，宜宾二三线成品酒品牌的知名度都相对较低。

 

　　“好酒也怕巷子深”，对于宜宾众多酒企而言，借助“宜宾酒”地理标志，从单打独斗转为抱团发展，是面临行业调整的一个“取暖”法则。2010年12月，“宜宾酒”成功申报地理标志产品保护，获得“宜宾酒”专用地理标志。

 

　　2012年，宜宾市制定了《“宜宾酒”地理标志产品保护管理暂行办法》，并鼓励具有资质的浓香型白酒生产企业申报“宜宾酒”专用标志。

 

　　2013年11月标识设计方案出炉，17家酒企推出的相关“宜宾酒”产品将打上统一的logo进军市场。

 

　　据市质监局一负责人介绍，“宜宾酒”的生产把关极为严谨。每一批次的“宜宾酒”面市之前，先要由酒企申报数量，产品要经过质监部门的严格抽检，抽检合格后再加贴国家地理标志保护产品的标识，方可上市。

 

　　“‘宜宾酒’作为政府的公共品牌，品质必须过硬成了指令，企业定位的产品为中高端路线，建议价格在100元—300元区间。”该负责人说。这位负责人表示，下一步政府将同企业共同推动、宣传和推广“宜宾酒”，把区域品牌做大做强，携手助力“一号产业”的可持续发展。

 

　　宜宾红楼梦酒业股份有限公司董事长文万彬表示，拥有了“宜宾酒”这个地理标志，代表产品公信力在不断提升，希望宜宾酒界珍惜地理标志的品牌形象，不断为区域品牌浇筑“正能量”。

 

　　对于“宜宾酒”商标的推出，宜宾学院中国酒文化研究中心副主任郭五林认为，这保障了宜宾酒的最低质量标准：“使宜宾的酒能够在一个较高的平台上和外地酒竞争。”