互联网的冲击,已经让过去享受着高额利润的白酒业开始重视与互联网的结合。
“消费习惯,不要说"80后"、"90后","70后"甚至身边有一些"60后"已经从线下的销售开始转到线上,消费趋势决定企业行为。”宋河酒业总裁王祎杨认为。
“白酒行业从最早的"省优"、"部优" 、"国优"到现在的白酒广告动不动就是"百年"、"典藏"、"盛世"等词汇,互联网时代的消费者,越来越不喜欢这种品牌唯我独尊的词。”商业趋势观察家肖明超提醒,很多白酒企业认为,现在“80后”、“90后”还年轻,年纪大了就一定会喝白酒,“80后”、“90后”被葡萄酒、洋酒文化熏陶和影响后,可能就不回来了,这点尤其值得白酒企业重视,传统的白酒是一个“仪式感”的产品,喝白酒的场景主要是商务交往,产品场景还太单一,这让年轻人一提到喝白酒就头疼,因此,白酒企业要从需求中寻找产品创新的空间,通过互联网来实现产品的重构。
小米的高速成长也颇受白酒业关注。小米联合创始人、副总裁黎万强在3月1日举行的中国酒业论坛上表示,互联网要抓住三个特点,一是海量,二是单品,三是微利,小米如果要做酒就做三个“一”:只做一款酒,每瓶只赚一块钱、卖一亿瓶。“当时的手机都在三四千元时,我敢于一刀砍下直接卖1999元,那时前100万台是亏本的。”黎万强甚至认为,企业转型互联网的时候,首先要把自己的公司变成一个彻底的互联网公司。
较早发力自身酒类电商平台搭建的茅台集团副总经理、习酒董事长张德芹则认为,在整合运营过程中,互联网服务至上的理念是需要白酒行业去思考的,白酒行业要用好新的东西,但不要那么功利,那么浮躁。
“小米的核心竞争力是高性价比,超低的价格”,对于黎万强的观点,国内最大的酒类电商酒仙网董事长郝鸿峰认为,白酒行业不缺小米这样的产品,而是缺少只赚一块钱的思维,“其实很多酒厂都有用来送礼的产品,但是往往定价几千、几十万元,其实这个产品就是酒厂完美的产品,实际上,如果这款产品的价格去掉一个零,就立马能成为爆款的产品。”
部分白酒行业企业已经开始重视互联网对白酒行业的改变。
记者从洋河股份内部了解到,洋河股份董事长张雨柏近期在公司内部提出,要积极拥抱互联网思维。他表示,“一场互联网革命已势不可挡地发生在我们身边,以前所未有的速度颠覆着传统的生活方式,也改变着越来越多的传统行业”,张雨柏提到,面对这样的冲击,白酒行业不能麻木,更不能无动于衷,作为传统行业,白酒在互联网应用上一直相对匮乏,然而在当下,互联网思维的建立已经刻不容缓,这种互联网思维,一是互联网打破信息不对称,这对白酒营销产生了根本性变革,用户既是消费者,也是媒体,这就让“口碑”显得至关重要;其二,想要做好口碑,就必须让“营销4p”充分极致化、现实具体化,打造高性价比;其三,互联网时代,用户和客户已经不是一回事,“免费和体验”将成为最主要、最核心、最必要的营销手段。
张雨柏表示,基于这种认识,洋河已经在电子商务、“洋河1号”app等方面做出了积极的尝试,推进互联网应用转型,未来我们将从传统企业走向互联网企业,将互联网当作一种渠道,更是一种思维。
而在重视互联网的思路下,宋河董事长朱文臣甚至放言将来要降低对经销商的依赖。
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