警惕暴利营销与底价营销

 葡萄酒的价格怎么制定才合理？这个问题难倒很多人。所以市场上出现了两种奇怪的现象，被我们称之为市场的乱象。

　　第一种，暴利营销。

　　作为消费者，最痛恨的就是暴利营销。蹚入这一浑水的酒商，大部分是投机倒把，趁着大好时光，或者有特定消费者资源的人，不赚白不赚，赚完就溜之大吉的人。专业酒商痛恨这些人，消费者被这些人弄得很受伤，但是这些人确实曾经成为市场的主导。可以说又爱又恨，恨就不用说了，爱的是，供货商需要这些客户来维持销量，而消费者有时候需要通过这些人得到葡萄酒之外的一些增值服务。

　　在国外普普通通一瓶酒，经过几道贩子的转手，到了中国消费者手里，已经变成一瓶不折不扣的奢侈品。夸大其词的营销、层层转手的渠道、不明就里的喝酒人，都是这种行为的催化剂。

　　曾有人做过分析，一瓶在国外卖100块钱的葡萄酒，到了终端酒店和餐厅是怎么摇身一变卖到2000块钱的：酒庄100元卖给国内进口商，通过各种费用和税收以及进口商的利润后变成200元，一级经销商又把酒翻一倍卖到400，二级经销商把酒卖到800，加了终端餐厅酒店的进场费，开瓶费和回扣之后变成1000，到了餐牌上变成2000元。

　　当然，这些环节有些是合理的，有些是不合理的。受伤的除了消费者，同样也是整个行业的不幸。

　　不过令人欣慰的是，暴利营销正在离我们远去。越来越简化的经销渠道，越来越合理定价的经销商，越来越理智的消费者，全部托福于这个越来越大的市场，走向了光明。

　　第二种，底价营销。

　　与暴利营销相反的就是底价营销。底价营销给行业的打击力度，绝对不亚于暴利营销，最终这种方式也会以毁灭性的手段打击整个行业，令人痛恨。

　　让我们再来看看在国外超市要卖100块钱的葡萄酒为什么我们只要80块钱就能买到，并产生的相应后果吧。

　　一瓶在国外零售店卖100元的酒，经销商通过大量的进货或者扫库存的方式拿到了最低的价格可能是50元甚至更低，通过没有任何保障措施的物流运输，偷税漏税甚至走私入关，然后每瓶变成60元成本，为了及时大量出货最终70元卖给经销商，经销商为了迎合市场以80块钱卖给客户（这种情况，以促销和网上购物常见）。

　　表面上看，消费者确实得到不小的实惠，节省了资源，但是从长远来看，这种方式确是最不可取的。降低了葡萄酒应有的价值，处处节省的结果是保存不好，专业人士不认可，也没有相应的服务去维护客户。没有利润空间怎么会提供专业的服务呢？所有人都知道羊毛必定出在羊身上的，除非他们是暴利和底价并存去中和，不然很难有空间去玩这种游戏。

　　为了达到盈利的目的，这些底价操作的经销商们，不得不费尽浑身解数去寻找价格更低，品质更差，在市场上毫无比较毫无知名度的产品，有些是以oem（特别定制，并贴上自己的酒标）的形式出现，有些是变本加厉地引导酒庄酿造出成本更低，品质更差的酒款；有些是牢牢控制住商标的使用权利等等手段来达到他们营销的目的。

　　我们的行业充斥着这两种营销，给很多消费者留下了难以抚平的伤害，但这却是行业发展和前进的必经之路。