走进宣汉巴人地窖酒厂 见证馥郁香型白酒品质

 　2014年3月15日-16日，四川推出首个特色的馥郁香型酒，、新食品、华西都市报等媒体记者以及经销商、消费者代表20余人走进“透明工厂”——四川宣汉巴人地窖酒厂，见证白酒安全活动。

　　馥郁香型白酒受好评

　　在酒厂，代表们参观了巴人村苦荞酒的原料处理、配料蒸粮、糖化发酵、蒸馏取酒、白酒老熟、组合调校以及灌装面市的整个流程。并品鉴了巴人地窖首创的全新“淸酱调和”馥郁香型白酒，其清香纯正，醇甜柔和、入口清正，回味绵长的口感和整体包装风格获得了现场经销商、消费者以及媒体代表的一致好评。

　　据了解，四川宣汉巴人地窖酒厂以苦荞为原料的馥郁香型白酒酿造企业。巴人村苦荞酒共计9款产品，其中100ml的有巴人村?迎宾酒、巴人村?馥郁两款，500ml的有巴人村?喜尚喜、巴人村?纯粮老酒、巴人村?原浆老酒、巴人村?尊品、巴人村?陈藏、巴人村?窖藏、巴人村?封坛七款，主流产品价格以100-300元为主。　　

　　目前达州地区已建立了自己的根据地市场，并逐步在川东北市场站稳了脚跟，同时开始向成都及全川，乃至全国市场拓展。　　

　　回报社会 承担企业责任

　　四川宣汉巴人地窖酒厂自成立以来，解决近千人的就业问题，而酿酒所得的酒糟又被当地畜牧业再次利用促成产业链循环，目前酒糟已经预定至2014年10月。

　　宣汉巴人地窖酒厂董事长覃本云表示，酒厂本着回报社会的意愿，架桥修路、资助贫困儿童、平困家庭、帮助孤寡老人，努力承担社会责任，始终奉行“做事先做人，诚实做人、踏实做事”。　　

　　据张明政厂长介绍，2002年初宣汉巴人地窖酒厂正式落成，近两年先后投资3.8亿元对厂区原有厂房、设备、工艺进行迁址扩建，目前厂区占地面积100余亩，地窖面积约15000平方米，共有50个生产车间，酒厂年产能已超过1.25万吨，正在建设中的二期占地面积几百亩，预计2014年底完工。　　

　　此外，厂区还安装有两条国内最先进的全自动化灌装生产线并引进了美国先进检验检测设备，确保各品种各批次酒的品质与风格的稳定。其独特的创清酱调和馥郁香型白酒、酒厂研发的发酵池、用于酿酒的甑子、酿酒冷凝器及用于清香型白酒快速保温、摊晾床已先后荣获国家实用新型专利证书。并且，在四川省首届“原酒质量评鉴周”活动，巴人村苦荞酒荣获馥郁香型苦荞酒第一名、“中国白酒金三角新品展示品鉴会“上，巴人村苦荞酒荣获“消费者最喜爱优秀产品”称号。