岭南酒文化博物馆向公众展示传统酿造技艺。
南都讯 去年在白酒行业低迷的形势下,佛山石湾米酒营销额则增长了40%,纳税首次过亿,达到1.1亿。石湾米酒已经从过去售价10元提升到如今1380元一瓶。昨日,岭南酒文化博物馆、新石湾美术馆同时在石湾酒厂集团开门迎客,同时首部梳理岭南地区酒文化历史的专著《岭南酒文化》也随之上市。
中高端定位精耕细作
巨大的蒸煮罐顶正冒着米饭的清香,耗资4000万的岭南酒文化博物馆五楼的休闲体验馆,来宾们正在免费品尝各类石湾米酒。
受三公消费限制影响,去年中国白酒行业景气度大幅下滑。白酒行业增速连续第三年出现下滑,利润总额同比下降1 .67%。“去年可以说是中国白酒,特别是高端白酒的寒冬,结束了过去十多年高增长趋势。但是石湾酒厂去年的营销额增长了40%,纳税过1亿,增长了37%。佛山米酒走中高端路线,步子慢了反而比较幸运。”来自北京的中国酒业协会理事长王延才表示,这是全国各地白酒业少有的现象。
冠名各种赛事和文化活动
广东石湾酒厂集团董事长范绍辉介绍,石湾米酒在过去五年不断向市场推出中高端的米酒,其中中档米酒(60至200元之间)的市场份额逐年递增。目前,石湾米酒的产品已经摆脱了过去售价10元左右一瓶的低端品牌形象,产品已经覆盖到中高端。
同时,石湾酒厂在文化上不断发力,四年前就开始筹备建造酒文化博物馆,频繁冠名各种级别的龙舟赛事、武术散打赛和佛山传统民俗活动。其与石湾陶艺的结合也更加紧密,今年,石湾酒厂邀请中国工艺美术大师梅文鼎设计的陈太吉·布袋罗汉酒成为收藏酒品,一瓶价值上万。
进军养生酒市场
在佛山,石湾、九江、顺德三大米酒产业目前均试图在文化上提升品牌内涵,但同时拓展米酒之外的其它品类酒的市场。昨日,在岭南酒文化博物馆开馆的同时,公司推出“春花红”系列养生露酒。
“养生保健酒市场增长这几年很迅猛,劲酒就是典型代表,阳春酒厂的“春砂仁”是老字号,我们想盘活这个很好的牌子。”石湾酒厂市场营销推广负责人蔡壮筠告诉记者,去年石湾酒厂兼并阳江市生产露酒闻名的阳春酒厂,“春花红”养生露酒或将成为公司未来新的盈利增长点。
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