“混血”啤酒即将上市

  8月21日,由中国政府和德国政府合作建立的中德啤酒学院,与涪陵山公主啤酒厂正式签订科研项目合作协议。

    按照协议,中德啤酒学院将在山公主建立首个科研基地,整合双方优势,将更多的特色啤酒推向市场。

    中德啤酒学院将为山公主啤酒厂免费提供优质纯德国啤酒酵母菌种,保证啤酒品质。并每月派啤酒酿造专家进行技术指导,解决啤酒生产过程中出现的质量问题、工艺配方问题等。

    目前,双方已基本确定在黑啤酒、果啤、暖啤、奶油啤酒等方面的合作,不久之后,市民可品尝到重庆本地产、品质世界领先的特种啤酒。