干邑,是用多个不同年份的白酒调和而成的,将各种白酒进行混合是干邑大师特有的艺术,往往决定着一款干邑的口感和个性。
从1863年至今,卡慕家族子承父业,历经五代,已成为全球最大的干邑家族,被誉为干邑世家。今年,卡慕家族迎来了品牌诞生150周年庆典,五代传承的卡慕家族种植者与干邑这片土地紧紧地系在一起,他们一丝不苟地守护着品牌的最初价值。而卡慕之所以能够稳定持续地发展,则是它独特的经营模式—父子相授,世代相传,以及固守的土地,葡萄园及其果实。除了对土地及其成果的热爱和尊重,卡慕文化还建立在不断探索与创新酒香品质的基础上。除了是商人以外,卡慕更将自己定义为葡萄园种植者,探索家以及热情的品鉴爱好者。
卡慕城堡(Le Plessis)--卡慕家族世代所居住的地方,位于炙手可热的布特妮产区的核心地带,这也再次印证了卡慕家族对干邑小镇的特殊情节。如今,卡慕家族是布特妮法定产区最大区域拥有者。是让。保罗。卡慕的远见赋予了这片土地的特性,他在早期就发觉了这片土壤蕴藏的潜在价值。凭着直觉而非随波逐流,他选择并致力于发展当时被大多数人忽略的布特妮种植区,并使其享誉全球。
慕城堡的历史可以追溯到16世纪,是卡慕家族的摇篮,家族中有三代人在这里出生和长大。
整个城堡的建筑风格深受中世纪法国国王弗朗索瓦一世的影响,高贵典雅的穹顶充满了浓厚的古典主义色彩,明朗的线条及古典柱式设计稳重大气。在石门的背后,卡慕城堡无时无刻不散发着神秘的气息, 穿过高高围墙,这座浪漫的城堡,像一位静谧的老者,守候着葡萄园,诉说着卡慕城堡悠长历史背后那段峥嵘的岁月。
时光荏苒,卡慕城堡虽披染上了岁月的外衣,但不变的是卡慕家族对酿造极品干邑永不止步的追求和探索。此刻,家族150年五代传承的酿酒技术和哲理都仿佛化作了城堡烙印在了瓶身上。每一瓶卡慕经典特醇世家纪念版和限量版的瓶身背面都刻有150周年纪念图案和专属的限量版编号及在酒窖时的陈年批次。如此匠心独具的设计室对历史的追溯,也是卡慕家族对未来秉承极致,追求非凡的承诺!
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