王朝葡萄酒公司将开发有机葡萄酒

 近年来，面对国内葡萄酒市场乱象层出，王朝葡萄酒公司将致力于开发有机葡萄酒。

　　在葡萄酒业有一句至理名言：葡萄酒的质量先天在于葡萄，后天在于工艺。回顾王朝公司走过的历程，王朝葡萄酒高级工程师张春娅说，当初法国人看中的就是天津的这一片葡萄园，那是1960年建立的，已有近二十年树龄的葡萄树正是酿酒的好时候，法国专家在酿酒及传授酿酒知识的时候，首先强调的是葡萄质量和原料基地，长期的合作中王朝公司始终坚持食品安全为质量的第一要素，这从王朝公司1992年首家获得“绿色食品”认证，是中国首家获得iso9001质量管理体系和iso14001环境管理体系双认证的葡萄酒企业，2005年公司通过haccp体系认证，在食品安全上实施从原料到成品的全过程严格检验和管控，确保原酒和成品酒食品安全检验项目合格率达到100%。

　　目前，绿色食品、有机食品似乎已成为食品领域的保险代名词，有机食品是食品行业的最高标准，如今，葡萄酒也打出了有机的招牌。

　　到底什么是有机呢？王朝葡萄酒高级工程师张春娅解释道：“有机葡萄酒最核心的意思是没有使用任何的化学肥料、杀虫剂、除草剂和类似的非天然制品。在有机葡萄园中只能采用天然肥料，例如牲口粪便或植物混合肥，完全人工采收，并采用天然酵母进行发酵，二氧化硫的使用量尽可能低，包括有机葡萄酒包装材质的选择也有严格规定。”

　　此外张春娅还认为：“葡萄酒品质如果想要与国际接轨，就必须有优质的葡萄原料。王朝公司斥巨资用在优质葡萄种植上，使原料基地化、基地良种化、良种优质化取得了可喜进展。目前，王朝公司在我国新疆、宁夏、山东蓬莱和天津等周边地区均有种植基地。优质的葡萄原料，为王朝开发新产品、提高葡萄酒档次，提供了无法比拟的优势和条件。”

　　今年是“中法建交50周年”，借此机会，由中法合营推出的王朝有机葡萄酒在成都糖酒会上吸引了众多眼球，先进的营销理念、注重食品安全的加工技术都将成为王朝有机葡萄酒伫立酒坛的一张新名片。