周晓峰：诚信酿酒酒更纯

古贝春集团有限公司董事长、总经理周晓峰

古贝春集团有限公司是一家集产、学、研、发为一体的全国纯粮食酒重点生产厂家。公司坚持“一业为主，多元发展”的经营战略，在坚持以5万亩生态原粮基地为依托，做大做强白酒主业基础上，不断拓展新领域，经营范围涉及热电、生物科技、环保建材、房地产开发、金融服务等业务，形成了优势互补、绿色环保的良性循环发展格局。目前已成为长江以北最大的五粮浓香型白酒生产基地之一。古贝春公司能在短短十几年时间里，实现跨越式发展，原因其实很简单，就像该公司董事长、总经理周晓峰说的那样：“诚信，只有讲求诚信，企业才能长盛不衰。”

罚出来的质量意识

1996年初，周晓峰走马上任古贝春集团董事长。当时酒厂由于经营不善，亏损7980万元，几乎面临破产的边缘。工人不发工资，去贷款，没有一家银行敢把钱往这个泥坑扔，很多老工人不得已背起铺盖卷儿远走他乡另谋出路，这种心情，比喝了劣质白酒还难受。

工人走了，要账的来了。厂领导吓得往外躲。最后还是没要去——厂里没钱，你有本事使去吧。

周晓峰上任以后，没有什么就职演说，他只是斩钉截铁地对工人们说：“我的治厂纲领就是‘质量第一，信誉至上。’只要大伙儿抓住这两点，厂子就会活过来，否则我就自动辞职。”话虽不多，但很有震动力。这个当时才32岁的年轻人，看不出满腹经纶，也瞧不见身怀绝技，但是两眼却炯炯有神，大伙儿似乎又看到一线希望……

果然，不到一个月，他凭借着在商业系统搏击了十多年积累下的老关系赊来了粮煤，跑来了资金，酒厂的烟囱又冒了烟，当年2月，古贝春停产半年之久的11个班组全部恢复生产!

生产恢复了，这好比万里长征才迈开第一步。但要使古贝春生存并发展下去，必须有响当当的产品质量为前提。

当年夏天，有顾客反映在一瓶酒里发现了少量黑色颗粒物，立即引起了周晓峰的高度重视。他亲自带领质检、勾兑技术人员赶到现场调查处理。后来经化验证实，这是酒中残存的少量活性炭。它作为酒的净化辅料无毒无害，对酒的内在质量不会造成任何影响。但是周晓峰还是当场宣布了处理意见：作为总经理，他先自罚2000元，质检中心主任罚款2000元，按照一票否决制度，负有直接责任的车间主任、质检员就地免职!

时至今日，当初“活性炭事件”的一位当事人，提起此事还心有余悸：“老板拍桌子啊!茶杯盖都掉地下了，说谁砸古贝春的牌子，他就砸谁的饭碗!”

烧醒了的精品意识

2000年初，一个棘手的问题摆在周晓峰面前：厂里由于生产工艺调整，一批包装箱上所印的配料顺序与现有的产品不符，这些包装物积压在仓库里，占用着资金，更占着人们没有精品意识的陈腐脑海。

必须处理这批包装物，大家的意见是统一的。但在如何处理上却出现了分歧。有人主张自己粘贴一下，也没什么大碍。

周晓峰却提出不同意见：“烧掉!”

大家吃了一惊，这可是11万啊!说烧就烧了?当时厂里是多么需要钱啊!

其实，做出这个决定，周晓峰也是做了激烈的思想斗争的。这是国家财产，工人的血汗钱，如果就这样烧了，人们会怎么看?可是如果容忍了这次不合格产品流入市场，下次还会生产出其他方面的不合格的产品，更可怕的是，一旦没有了精品意识，不合格产品就会源源不断地出厂，厂子最终要垮在这上面。所以损失是暂时的，这事儿要从长远角度考虑。

他终于说服了大家。

“好，偷偷地烧掉。 ”

“不，要大张旗鼓地烧!”周晓峰的话又是一声炸雷。

“什么，自古家丑不可外扬啊!”

“我们的家丑不仅要外扬，还要让全社会都来对我们的质量进行监督!”周晓峰的话句句透着决心，也透着信心。

公司的广场上站满了黑压压的工人，11万元的包装物在众目睽睽之下被付之一炬。看着熊熊烈火，人们心里像打翻了五味瓶，好多老工人都抹起了眼泪，可是心里又不得不嘀咕：“11万的包装物老总都舍得销毁，我要是生产了不合格产品该怎么办呢?”

九层之台 起于垒土

这次破釜沉舟的举动，在所有人的脑子里形成了烙印：古贝春的产品质量只能上、不能下，只能进、不能退。

不合格包装物销毁了，研制优质产品的工作开始了。周晓峰要求，从原料、制曲、发酵，到蒸酒、储存、勾调，每一步都必须精益求精，严格操作。

生产优质白酒，原料是第一关。古贝春公司建立了严格的质量检验流程，精选北方优质高粱、小麦、大米、玉米、糯米为原料，除了外观质量，对粮食内在质量指标的要求达到了苛刻的地步。

“生产纯粮发酵白酒的原料必须是上等的粮食，且颗粒均匀饱满。同时，我们通常执行的都是上限标准，也就是说，在第一关——原料的选择上便做到了用最好的粮食，然后就是使用中的润料、粉碎、配比、蒸煮等环节的严格操作，这样就保证了入池投料前各环节对原料的科学处理，为入池发酵做好了准备……”古贝春公司总酿酒师董福新这样说。

自古以来，白酒的口感和质量优劣往往是由酒曲决定，因此酒曲也被称作“酒之母”。古贝春公司于2001年研制成功江北独有的 “包包曲”，2002年曾被山东省白酒工业协会评定为科技成果一等奖，造就了古贝春酒独树一帜的口感风格。

精益求精，追求卓越。这是周晓峰的追求。为了进一步夯实产品质量，他设计规划了5万亩粮食基地，建设了高标准科研大楼，花几千万购进先进设备，公司斥巨资修建了1500个大型窖池和可容纳8000吨原酒的酒仙山，保证了优质白酒发酵和储存的需要。在这些方面，他舍得花大钱。因为他懂得，只有过硬的产品质量，才是保持公司立于不败之地的法宝。

消费者是上帝

喝古贝春的多了，自然不乏广泛的称颂者，当然也少不了贬低者。周晓峰说：“有人提意见是好事，要让消费者放心，我们有了好的产品还要有好的服务。”

2004年8月1日，古贝春公司质检科接到河北一位消费者的投诉，说喝了古贝春酒以后出现了不适症状!一石激起千层浪，周晓峰立即派出由质检、督查、销售等部门组成的调查小组，马不停蹄地冒雨奔赴河北。

路不熟，又不好走，到了那里已经天黑了。

他们没顾上吃饭，找到当事人了解情况，原来是一家小卖铺店主。别的不说，先赔礼道歉：“我们的酒出了问题，影响了您的身体健康，我们向您道歉。”

“是出了点小毛病，问题不大。”

“不，全部由我们负责，需要看病、住院，我们一包到底。还有，如果您经销古贝春酒，您觉得不合格的我们全部拉回去，所有损失我们赔。”

“总的来说，没有什么大问题。再说我经销你们古贝春酒，总体还是挣钱的。你看你们也来了，我看算了吧。”

“问题要彻底处理，酒要带回去化验。你给我们提了意见，我们应当感谢你啊!”

“不敢当，不敢当。哎，实话告诉你们吧”，这位仁兄突然有点不好意思，“我是一位酒水经销商，近来看到古贝春酒挺受欢迎，就想经营这种酒。但是对售后服务心里又没底，就想出了这个法子试探一下，想看看古贝春有了优质产品还有没有优质服务。”当他知道周晓峰董事长还要亲自赶来的时候，不好意思地直搓手，说：“你们古贝春人真是诚实守信的楷模啊!”后来，他成了古贝春的一位忠实的经销商。

“人生在世，让人怕不如让人敬，让人敬更要让人服，并且是心服口服。怎样让人服?重要的一点就是要讲信誉!人无信不立，要成就一番大事业就必须是言必行，行必果。”周晓峰如是说。

刘忠诚是一位衡水的古贝春经销商，他对古贝春就向他的名字一样忠诚。“我来了3次了，这次应该差不多了。如果还是不行，我再来。”刘忠诚品着技术人员专门为他勾调的样酒说。

在古贝春公司技术中心，常有这样的客户来选酒。他们是当地消费者的代表，乡亲们爱哪个口味，他们最明白，如果没有现成的酒，就组织技术人员勾调，直到满意为止。这样的情况现在已经很普遍，得到了众多客户的认可。

刘忠诚发家了，人生也跃入了另一个境界。如果在10年前，这是他做梦都不敢想的事。“没有古贝春，就没有我的今天。”他说。

多年来，古贝春公司把环境治理作为一项重要工作来抓。斥资500多万元修建了专用污水处理厂，日处理污水能力达到1500立方米，出水水质达到：COD<60mg/L国家标准，全年污水处理率100%。

青山绿水，草木掩映。原来的“行人掩鼻而过”的场景已经成为历史，酒厂周围被绿树青山环抱，旁边的房地产业也沾了光……

光阴似箭，日月如梭。千千万万瓶古贝春美酒飞向千家万户，赢得了消费者的口碑，公司也获得了各种荣誉：中国企业最佳形象AAA级、中国企业信誉、质量、服务AAA级、全国质量过硬、信用可靠双保障企业、中国诚信广告主长城奖、山东省消费者满意单位、山东省诚信企业等等。

“诚信经营”是古贝春制胜的法宝。消费者对古贝春品牌有一句很实在的评语：“古贝春”是大众“喝”出来的品牌，这句话是市场给予的最好褒奖。但是，周晓峰并没有被赞誉所陶醉，他要趁着国家的大好形势加倍工作，用古贝春多年来的“诚信经营”四字宝典去酿造生活的美酒!