虽然目前我国进口葡萄酒市场增长迅速,进口葡萄酒产品琳琅满目,但相较于中国传统的白酒行业,葡萄酒行业的发展依旧处于起步阶段。大多葡萄酒企业在团队的管理建设尧营销策略的制定尧品牌的宣传推广等方面存在短板。
短板一:销售团队不稳定
进口葡萄酒行业的销售团队很不稳定。一方面可能是企业自身缺少市场品牌推广力度,在营销战略的制定及执行方面存在很大问题曰而另一方面则可能是销售人员的职业习惯造成的。当销售人员发现通过努力却达不到自己的期望值或发现其他企业的待遇更好时,就会选择跳槽曰而有能力的销售人员则会审核公司的营销政策的合理性和执行状况,权衡今后发展的动态,如果达不到理想状态,依然选择走人曰销售人员如果缺少必要的知识培训和技能培训,在业绩不佳的情况下,会自动离职或被公司辞退。这些都增加了公司的管理成本。
笔者认为,只有建立合理并符合企业发展的组织架构,团队的效率尧积极性才能得到最大程度的发挥,才可以人尽其才。但很多贸易企业只注重销售,而疏忽企业根本建设,随着企业快速发展之后,所有问题就会一一暴露出来。在企业发展过程中,如果体制不合理,要留住人才只是一厢情愿。
短板二:营销系统不完善
大多数酒企均想短期内获得更大市场份额,各种营销模式也是从不断创新尧实践到废止。但结果却往往事与愿违。究其原因,这些酒企忽视了营销系统的建立和完善,以及建立可行的营销政策和管理体制,总期望寻求一剂良药立竿见影,但却总是治标不治本。完善的体制不但能保证企业的正常运转,而且在处理客户矛盾尧提高各个环节的效率尧促进销售人员的积极性等方面,无疑都具有很大竞争力。
企业缺乏较好的营销推广策略和全面而系统的推广规划,市场一旦出现波动或下滑,就出现头疼医头,脚疼医脚的状态,市场恢复常态后则好了疮疤忘了痛。营销的本质并不是靠一两个好的创新概念就能一统江湖。卖一个概念或许可以救活一个产品,拉动市场的需求,但不能保持企业长久正常的运转。没有根基的营销,最终只会湮没于市场中。
短板三:品牌推广力度弱
这是所有进口葡萄酒企业的难言之痛。几乎所有酒企都明白品牌在现代营销中所处的份量,但品牌的推广需要大量的人力尧物力尧财力,而酒企与生产商为了保持自己的灵活性,都会选择短期合作关系。因此在品牌推广上,生产商希望大力推之,但酒企却有所顾虑:一旦合同解除,所有付出都将付诸东流。
因此很多企业的理念就是:与其花费较大财力和人力推广一个不属于自己的品牌,不如花大力气多卖酒。这也就是为什么只见生产商做广告,不见国内葡萄酒进口商做广告的原因。在品牌推广上,何不跳出产品品类定位思维,重新确定品牌的定位推广策略,或许最终能够达到双赢。
当然,每个企业的发展都有自己的模式或者管理方式,至于如何在竞争激烈的市场立于不败之地,也要根据本身的实力,以及对市场的把控度和对市场的理解,不能盲目地拿来就用,需要认真地分析和调研市场,才能制定合理有效的对策,才能拓展市场,得到快速发展。
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