“西凤•原封酒海老酒”京城拍出亿元天价

 　　十坛西凤老酒，六个特殊年份，拍出亿元天价。中国四大名酒之一、拥有三千年无断代传承历史的西凤酒6月初在北京创出了2014年中国老酒拍卖新纪录。

　　2014年6月1日晚8点，2014“凤鸣九州———西凤·原封酒海老酒”专场拍卖会在北京凯宾斯基大酒店举行。作为北京歌德盈香春季拍卖会的重头戏，西凤·原封酒海老酒拍卖会专场吸引了国内外众多老酒收藏者。

　　十坛老酒拍出亿元天价

　　本次拍卖会共选推总计十坛、六个具有历史意义的年份老酒，分别选取1952年、1963年、1978年、1984年、1989年、1991年六个年份的西凤原封酒海老酒，是西凤酒特别具有纪念意义的年份，所有标的均经过中国食品工业发酵研究院专业检验并出具检验报告。

　　首个拍品为1800号1991年西凤原封酒海老酒，起拍价为59万，整场拍卖一开始，就进入了紧张的竞价气氛，经过多轮竞价，最终以450万成交，首件拍品特邀请陕西西凤酒股份有限公司c fo、西凤定制酒公司董事总经理袁戌宇亲自落槌。随后几个年份的拍品竞争也异常激烈，价格一路飙升，也都纷纷拍出了500-1000万的高价，尤其是其中一件1978年封存的酒海老酒，重量为3000斤，这一年是中国改革开放元年，年份特殊，十分有纪念意义，所以竞争异常激烈，最终以1200万的高价成交。

　　最后压轴的拍品是1809号1952年的西凤原封酒海老酒，重量为1000斤。众所周知，1952年是全国首届评酒会举办的年份，所以有着极为特殊的意义，拍卖一开始，竞价马上进入到白热化的状态，竞价几乎呈阶梯状上升，不少藏家似乎志在必得，经过激烈的竞价，最终以1250万的价格成交，为此次西凤原封酒海老酒专场拍卖会画上了一个完美的句号，此次专场拍卖最终以1.07亿元落槌定音。

　　专场拍卖结束后，歌德盈香董事长向本场拍卖师李松先生赠送白手套。买受人在品味原封酒海老酒的同时，还将深切感受三千年无断代传承中国“凤香型”白酒文化。原封酒海老酒拍卖成交后，陕西西凤酒股份有限公司还可依据买受人要求，提供分坛或分瓶灌装服务。

　　中国食品工业协会白酒专业委员会秘书长马勇称，原酒是酒厂的核心资源之一，西凤酒能拿10多吨原酒出来拍卖，意味着西凤酒的原酒库存相当充足，十分难得。

　　“酒海封藏”———西凤酒重回名酒第一梯队的秘密武器

　　5月31日下午18点，北京凯宾斯基酒店隆重召开了“2014年北京歌德盈香春拍招待会暨西凤酒原封酒海老酒品鉴晚宴”。西凤酒集团党委副书记、西凤酒股份公司董事总经理徐可强称，“这次专场拍卖会是一次西凤酒文化和工艺水平的集中展示，也是西凤酒重回名酒第一梯队战略进程中的重要举措。”

　　西凤酒起源于6000多年的仰韶文化，形成于3000多年前的殷商，产地在古雍州(柳林镇)。当时叫秦酒。在数千年的历史长河中。西凤酒无数次成为中华民族历史的缔造者、王侯将相、文人墨客、商贾乡贤乃至平民百姓的琼浆玉液、“忘忧物”和“钓诗钩”，被誉为酒中“凤凰”。

　　西凤酒是中国凤香型白酒的创立者和典型代表。1992年10月召开的“西凤酒香型-凤香型论证会”使西凤酒成为中国凤香型白酒的典型代表。

　　凤香型美酒之所以风格独特，主要原因在于“酒海封藏”。作为非物质文化遗产的西凤酿造技艺当中，西凤酒独有的生态储藏-酒海秘藏工艺，是凤香型独有的储藏方式，西凤大酒海是世界上神秘而独特的储藏工具，西凤酒厂拥有古老的酒海群，西凤人是它的守护者和传承者。西凤酒演绎了一个古老酿酒传奇，这种中国白酒酿造中的陈酒方法，在陕西凤翔已有800多年的历史。　　酒海，是以秦岭中的荆条编制，内壁糊以麻纸，然后用蛋清、熟菜子油等以一定的比例，配成粘合剂涂擦，以上等白棉布裹糊酒篓内壁，待白棉布干透后，再以麻纸进行百层裱糊，最后以菜籽油涂封，干燥后即可用于装酒。每一个酒海的制作完成，都要耗去酿酒师一年的时间。

　　在“2014年北京歌德盈香春拍招待会暨西凤酒原封酒海老酒品鉴晚宴”上，到场的各界名流及酒业行内专家对西凤酒原封酒海老酒细加品酌，西凤酒的良好口感和收藏价值赢得了众位藏家的热烈追捧，在场人士竞相品尝，踊跃认购。短短数小时，提前认购的订单已达800万元。

　　中国食品工业协会白酒专业委员会秘书长马勇、陕西西凤酒股份有限公司总经理徐可强、茅台集团名誉董事长季克良、北京歌德盈香董事长刘晓伟、陕西西凤酒股份有限公司c fo、西凤定制酒公司董事总经理袁戌宇、西凤定制酒公司常务副总赵绪豪以及歌德董事长刘晓伟均亲临现场。