酒业寒冬未过 “私人定制”或为酒厂杀出血路

定制酒、特供酒，曾是社会名流身份的象征。在酒业步入寒冬的当下，“私人定制”给酒厂带来的效益越来越受到重视，各酒企也尝试将私人定制走向平民化，借此来突破目前酒难卖的现状。

8月7日，酒仙网与泸州老窖[0.79% 资金 研报]旗下经销商四川天地飘香投资管理公司签订战略合作协议，宣布携手深耕“私人定制”业务。根据协议，天地飘香将酒仙网作为独家网络渠道，发布新52°国窖1573国瓷6号高端定制酒和泸州老窖婚庆定制酒两款定制产品，并将与酒仙网共同开发新的网络专销产品。天地飘香董事长方翔透露，双方保守预期，此次合作将带来2000万以上的销售额增长。

近年来，随着遏制“三公消费”带来的白酒业深度调整，此前只有在高端人群才会出现的定制酒也成为行业热门话题。茅台、五粮液[0.53% 资金 研报]、泸州老窖等知名酒企都将其作为积极应对调整期的一种探索，并取得了较好业绩。统计数据显示，2013年泸州老窖面对高端客户发行定制酒的规模超过10亿元。

2014年7月中旬，酒仙网私人定制频道正式上线，同时宣布已与包括茅台、五粮液、泸州老窖、汾酒、西凤、洋河、金六福等在内的３０余家酒企签订私人定制业务合作协议。在私人定制频道中的定制酒均体现了“平民化”的路线，并不限制购买者的身份，此外大多数产品也做到了“一瓶起订”。

业内分析认为，电商与酒企在定制领域的合作，可以压缩中间环节，减少多级批发商的费用，降低流通成本，并可满足用户在特定节日、特定场合表达情感和纪念意义的个性化需求。借助互联网优势发展酒类“私人定制”业务， 成为酒企新的业务增长点。

汾酒集团汾酒创意定制酒公司总经理侯清泉曾公开表示，选择与酒类电商合作开发定制产品，主要原因就是看好定制酒的发展空间。