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匠心筑梦,不负韶华:宋河酒业副总裁王俊坤荣获“最美豫酒工匠”称号

2021/5/29 14:46:36    来源:互联网    作者:麦特名品    点击数:36
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豫酒之美,美在环境。中原大地人杰地灵,可谓处处皆景;
豫酒之美,美在工艺。水粮曲窖相互作用,却又和谐相生;
豫酒之美,美在品格。看似无色透明,但又香味丰富、余味无穷;
豫酒之美,更美在工匠。杰出的豫酒工匠们怀揣梦想,塑造美酒特性,赋予美酒灵魂,用一生的匠心,为人民酿造美好滋味,勾调幸福生活。
……
2021年3月19日下午,备受期待的“最美豫酒工匠”、“最美豫酒酒商”颁奖盛典于郑州市大河锦悦酒店盛大开幕,经过专家审定、网友投票,宋河酒业副总裁王俊坤荣获“最美豫酒工匠”称号。宋河酒业常务副总裁朱国恩等参与盛典,与省白酒业转型发展专项工作领导小组组长刘满仓, 省白酒业转型发展专项工作领导小组办公室主任、省工信厅总工程师姚延岭, 省白酒业转型发展专项工作领导小组成员、省商务厅二级巡视员费全发等省白酒业转型发展专项工作领导小组领导,来自演艺界、艺术界的大咖,以及各成员单位负责人,豫酒重点企业负责人、获奖人员,主办单位负责人,省内主流媒体、行业专家等现场见证了这一激动人心的时刻。
据了解,以“坚守匠心 创新出彩”为主题的“最美豫酒工匠”、“最美豫酒酒商”评选活动,是由省白酒业转型发展专项工作领导小组办公室支持,河南日报报业集团、河南广播电视台联合主办的豫酒相关专项活动,目的正是要评选一批在平凡岗位干出不平凡业绩的“最美豫酒人”,进而在行业中营造爱岗、敬业、创新、奉献的积极氛围,发扬和传承“执着、坚守、追求极致”的“工匠精神”。该活动于2020年12月15日正式启动,经省内主流媒体和多家行业媒体陆续报道后,在社会上引起广泛影响和关注,在政府、行业、媒体看来,从1988年初入宋河到如今的宋河酒业副总裁,33年致力于以创新、坚守提升豫酒品质33年的王俊坤,正堪当此誉。
择一事终一生,不为繁华易匠心。用这句话来形容王俊坤丝毫不为过。1988年,年仅22岁的王俊坤便来到宋河酒厂,成为了一名年轻的车间工人。在那里,他开始频繁地接触白酒,挖糟培、装甑、蒸酒、摊晾,学习制曲、酿酒、摘酒分装等技术。从酿酒工、技术员、班长、车间主任、分厂厂长,副总经理再到现在的宋河酒业副总裁,王俊坤始终坚持着内心的那份对白酒的执着。
作为生产的负责人,王俊坤勤奋努力、爱岗敬业、开阔视野、勇于创新,他高度重视食品安全,坚守工艺流程,坚持落实企业主体责任,防控行业风险,不断传承宋河人的工匠精神,确保产品品质稳定和产品质量的进一步提升。在他的带领下,公司先后通过了ISO9001:2008国际质量体系认证、HACCP体系认证、ISO14001:2004环境管理体系认证和OHSAS18001:2007职业健康安全管理体系认证、酒纯粮固态发酵标志认证、优级产品认证等第三方认证,在2020年12月宋河酒业通过了酒类质量优级和白酒安全品质双认证,成为河南省首家获此双认证的白酒企业。
在技术创新上,通过孜孜不倦的学习和多年经验的积累,王俊坤提出了“提高质量、保证产量,稳定工艺”的十二字方针,同时秉持着“豫酒振兴,品质先行”的基本理念,王俊坤带领宋河技术团队在浓香型白酒工艺基础上独创“北斗七艺”,从“水、粮、曲、窖、酿、藏、调”七个方面重新构建了中原浓香型白酒的独特工艺体系,奠定了浓香型白酒价值的高标准。
2018年11月,在中国酒业协会国家级白酒评委年会上, 240名国家级白酒评委共对完全来自全国市场、电商渠道采购的102种畅销白酒产品进行品评,最终“国字六号”和“宋河粮液1988”作为豫酒代表分别进入各自价格段的前五名。针对此事,河南省人大常委会原副主任、河南省白酒业转型发展专项工作领导小组组长刘满仓做出重要批示,建议宋河加大宣传,搞好推介,以扩大影响力,提升知名度,增强豫酒美誉度。
此外,2018年至今,宋河酒业生产的“40.8度国字六号”、“锦鲤添福宋河粮液”、“国字宋河盛世礼遇”分别荣获“中国酒业青酌奖”;“宋河粮液秘藏16号”荣获中国白酒酒体设计奖;“国字九号”荣获中国黄淮流域白酒产区标志奖、“宋河粮液秘藏12号”荣获“地域标志产品”奖;国字宋河还被评为“国食品五星爆款产品……作为优秀生产企业,宋河酒业更是被认定为“河南省纯粮固态发酵白酒酿造生产示范企业”,同时,宋河传统酿制技艺首批入围省级传统工艺。
对每一位匠人来说,只有对自己的工作释放最真的性情、表达最真的情感,才能收获世间最甘醇的味道,而宋河酒业对自己的员工团队,更是如此。在颁奖典礼现场,朱国恩常务副总裁表示,科研团队在酒品竞争力中发挥着关键作用。一直以来,宋河都非常重视企业科研团队的建设,如今的宋河宋河拥有国家级白酒评委11名,省、市级酿酒技师100多名。宋河酒业更是非常珍视此次“最美豫酒工匠”荣誉的获得,也希望通过这次的表彰大会,借助政府和媒体的力量,能够引导河南白酒产业在社会上树立新面貌、新气象,传递行业正能量,开启豫酒振兴的新时代。