量喝酒伤身是很多人都知道的事,长期喝酒不仅对胃不好,更容易形成酒精肝、脂肪肝等肝病。因此,喝酒后要注意解酒护肝。下面小编给大家介绍一些可以帮助解酒护肝的食物。
现代社会的人,无论是因为工作还是聚会,喝酒总是少不了的,如果必须要喝酒时,大家不妨吃这个天然醒酒且保护肝脏的食物——柿子。
柿子营养丰富,还可以帮助大家解酒护肝。柿子含有蔗糖、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁、各种维生素及微量元素。一天吃1个柿子所摄取的维生素C,能基本满足一天需要量的一半。柿子富含果胶,有良好的润肠通便作用,对保持肠道正常菌群生长、预防便秘十分有效。
如何解酒护肝?柿子是“天然的醒酒药”,古时就被用作防醉和消除宿醉的有效食品。柿子中的有机酸和鞣酸能促进消化,加速酒精分解;高含糖量和含钾量以及大量水分,有利尿之效,帮助机体排泄。丰富的维生素C还能增强肝脏功能,有护肝的作用。
醉酒后吃上两个柿子,可以缓解第二天头痛。柿子虽营养丰富、口味甘甜,但因含有鞣质、果胶,与胃酸或蛋白质结合可形成柿结石,造成消化道疾患,因此不宜空腹或过多食用。
其实,除了柿子以外,其他一些带酸味、富含果糖、有利尿作用的水果,都有解酒的作用。
酒里的主要成分是乙醇。有机酸能与乙醇相互作用,形成酯类物质,从而达到解酒的目的。而含有有机酸的水果,如苹果含有苹果酸,柑橘含有柠檬酸,葡萄含有酒石酸等,都可以帮助解酒。
西瓜水分多,能加速酒精从尿液排出,避免其被机体吸收而引起全身发热。香蕉含有丰富的钾和足够多的果糖,能快速排除酒精、钾等矿物质有助于保持身体电解质平衡。
在我们的生活中,有很多水果不仅可以补充我们身体必需的营养元素,更可以帮助我们保健养生,以上介绍的这些水果对于解酒护肝有重要作用,经常要喝酒的人喝酒后不妨吃这些水果,以达到解酒护肝效果。
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