昨天2013年全国名优果品交易会在杭州盛大开幕,水果不是此次交易会的亮点,而经过深加工的水果酒却成了本次交易会的最大亮点。各种各样的水果酒让消费者们纷纷回头,品尝美味果酒,让人们不禁竖起大拇指。
陕西蓝海果业有限公司负责人葛建党将苹果酒称为改变世界的第四个苹果,他认为,欧洲人的红酒时代已经过去,适合中国人口味的苹果酒时代已经到来。葛建党认为,流行于美、澳等国的苹果酒是世界第二大果酒,但在中国,苹果酒产业是新兴产业,“企业抓住苹果酒产业就是抓住致富机遇。”
猕猴桃之乡陕西周至县的猕猴桃酒,当日也摆上了展销的黄金位置,其负责人西安市山美食品有限公司的刘冬介绍,难保存的猕猴桃酒创新了水果的产业途径,也是酒文化的延续。
将国际市场备受青睐的蓝莓酿成酒出售,在云南万家欢食品集团副总经理林静看来,是其公司走上国际化路程的重要一步。
“水果产业要大发展,必须走精加工路线。”林静说,蓝莓酒产业在国外已经很发达,但在国内还是个刚起步的产业。
据她了解,很多地方开始生产大量的蓝莓,但目前的增长速度仍无法满市场需求,尤其是周边的日本和新加坡等国,蓝莓的需求量日益增加。因此她认为蓝莓酒的生产还将具有国际化产业的意义,先稳定国内市场,再将产品销至海外。
水果酒逆袭市场,将成为未来市场的发展主流。如果您有经济头脑,那就不要错过机会哦!
上一篇: 白酒行业“攫取暴利”:原料成本仅为售价的5%? |
下一篇: 啤酒加味精有什么作用? |