第31天 回望五届名酒路

 

    　新中国成立以后，百业待兴。当时，白酒税收是国家重要的税收来源，其政治经济地位都非常重要，当时白酒被称为国家的“战略物资”。

 

　　第一届名酒评选于1952年在北京举行。汾酒凭其悠久的历史、独特的工艺和全国性的品牌影响，从103个酒样中脱颖而出，名列四大名酒之一。其它三个名酒分别为茅台、泸州老窖和西凤。

 

    　在第一届名酒评选取得成果之后，中国的第二届评酒会于1963年10月在北京举行。此次评选会共评选出中国白酒的8大名酒，汾酒再次以其优异的品质名列其中。

 

    　在第一届和第二届名酒会取得的成果上，中国第三届名酒评选酒会于1979年8月在北京举行。第三届中国名酒评选首次按香型、生产工艺和糖化剂进行评比。此次评出了中国八大名酒，汾酒的品质再次经受考验，成为八大名酒之一。

 

    　此后，中国的第四届名酒评选会于1984年5月在太原举行。此次评比也采用按香型、生产工艺、糖化剂进行评选。此次名酒评选，共评出13大名酒，汾酒以无可挑剔的品质，再次荣登中国名酒榜。

 

    　中国的第五届名酒评选会于1989年1月在合肥举行，最后评出中国的十七大名酒。这次，汾酒又毫无悬念、众望所归地名列中国名酒榜。此后，汾酒就进入了飞速发展时期，产量、销量、效益连创新高，被尊为中国白酒行业的“汾老大”。

 

    　对于中国其它白酒品牌来说，获得一届中国名酒已经是十分来之不易的事情，而汾酒轻而易举地蝉联五届中国名酒桂冠，这是整个中国白酒界的奇迹。然而，荣耀的背后，我知道，正是许许多多鲜为人知的付出，正是汾酒人对工艺千年如一日的传承，正是世世代代汾酒人的辛勤汗水，正是无数酿酒师和技术专家的用心付出，还有伟大祖国的关怀和期望才使这一奇迹成为现实。

 

    　直到现在，中国名酒还是中国白酒行业的中坚力量，中国名酒还将继续推动着中国白酒产业健康、繁荣地发展。而汾酒作为五届中国名酒获得文章来源华夏酒报者，是中国名酒的中坚力量，汾酒用事实证明了自己是中国白酒发展史上当之无愧的脊梁。相信汾酒也将用行动，引领中国白酒发展的未来。