再不景气的行业也有景气的企业。,进入调整期以来,各酒类经销商积极寻找新的定位和渠道实现突破。西凤酒中端高端两手抓,不放弃任何一块市场;琅琊台海派原酱抓住次高端机会,靠差异化产品崛起;进口酒老城堡葡萄酒专注高端团购渠道,加尼克干白通过与中国商贸公司的合作,实现市场拓展。
【发生现场】山东省莱芜市
【看商】瑞海酒水有限公司总经理 曹瑞
【看商情况】瑞海酒水有限公司是一家专注于白酒产品销售的运营公司,有着丰厚的人脉资源、独立的团购营销网络和专业的配货能力,年销售额约800余万元。
【市场行为】莱芜地区的白酒品牌众多,市场复杂。瑞海酒水有限公司销售的产品比较丰富,各种白酒品牌一应文章来源华夏酒报俱全,其中西凤酒是公司主要的销售品牌。西凤酒的中端价位因为符合市场消费形势,所以公司采取了一系列的营销措施来促销;另一方面,通过不放松高端渠道,努力开拓商务消费领域,使得西凤的高端酒市场份额稳中有升。
【观看体会】在100元以上的价位中,西凤六年陈酿、十五年陈酿、十年鉴藏西凤酒、华山论剑等产品在当地掀起了销售热潮,品牌和产品在市场的影响力逐渐扩大,高端产品是凤香经典系列产品,主要销售渠道是商超和商务团购。尽管面对当下高端消费不振的形势,瑞海酒水在主抓中档价位消费的同时,另一手仍紧抓高端酒水市场不放松。如果为了眼前的近期利益,失去高端市场份额,会不利于未来的市场拓展。
【操作心得】瑞海酒水总经理曹瑞告诉记者,当初选择销售西凤,首先是因为自己比较爱喝西凤酒,其次是受西凤酒的品牌文化的影响。在大众消费者中,西凤的品牌价值也是被广泛认可的。在当地市场白酒的需求不一,高度、低度酒各有需求,部分高端消费群体感觉凤香经典有与众不同的地方,在朋友面前消费也很有面子,品牌和产品的良好口碑为西凤酒的市场拓展打下良好的基础。另外,瑞海酒水也非常注重对销售人员的培养,一支优秀的销售团队上下通力合作,才使得瑞海酒水在销售上有了大的突破,在消费者心中和市场上站稳了脚跟。
【发生现场】山东省青岛市
【看商】青岛琅琊台集团股份有限公司销售总经理 郝平
【看商情况】青岛琅琊台集团股份有限公司于1958年建厂,到2002年已发展成为大型企业集团公司。
【市场行为】青岛琅琊台集团股份有限公司销售总经理郝平认为,在目前的市场环境下,次高端价格带将得到发展,不久的将来就是后高端时代白酒品牌的财富春天。全国性名酒、具有区域特色根基的区域名酒(如琅琊台)、有战略优势的酱酒品牌这三类品牌将具有较大的市场机会。琅琊台酒业抓住次高端崛起的机会,以琅琊台海派原浆系列产品积极拓市,同时在琅琊台品牌文化的影响下,市场反响良好,并取得了一定的拓市份额。
【观看体会】产品的差异化是未来白酒行业进一步发展的一个机会,琅琊台海派原浆系列产品就是琅琊台集团的一款差异化产品,从酒质、口感、包装各个方面都考虑到位。除了产品设计的高端时尚,海派原浆系列定位于次高端市场,与品牌文化紧密结合,再加上沉稳的渠道操作,未来逐渐扩大市场份额是必然趋势。
【操作心得】现在看来,在白酒市场上,高端白酒市场在发展上受到限制,高端政商务消费需求逐渐下滑,次高端全国性品牌格局并未完全形成,这将会给后高端品牌带来发展的机会。次高端市场空间和利润空间都非常可观,必将成为有条件的企业的战略方向。而琅琊台酒业正是抓住这一机会,利用琅琊台海派系列产品的差异化特点打开次高端市场,逐渐在在白酒市场形成自身的海派阵营。琅琊台本着“抬头看路,低头做事”的原则,不断稳定已经打下的市场,开拓新的市场;在发展品牌的同时,不断提高产品的质量,让经销商放心经营,让消费者放心购买。
【发生现场】山东省烟台市
【看商】烟台金伯伦酒业有限公司总经理 宋轲
【看商情况】烟台金伯伦酒业有限公司坐落在美丽的海滨城市烟台,主要销售高档进口食品、老城堡葡萄酒、沙拉曼缇葡萄酒及嘉有牌橄榄油等,所经营的酒类产品均是从国外原装、原瓶进口。
【市场行为】近日,在山东烟台市保税港区刚刚成立了进口葡萄酒交易中心,其中金伯伦酒业有限公司就坐落其中,交易中心的宗旨就是要让消费者买得放心,像金伯伦酒业有限公司这样的企业里面数不胜数,都是本着质量第一、服务第一的理念,保证从里面卖出的进口葡萄酒全部都是真品,无一假货。金伯伦酒业经销的产品属于中商端档次,因此不走商超渠道,而是靠商务和团购渠道上量,另外,产品优秀的质量也保证了消费者的再次购买,销量逐步提升。
【观看体会】烟台金伯伦酒业有限公司所经营的主要是从意大利进口的各种葡萄酒,售价最低的都在三四百元一瓶,最贵的要几千元一瓶。据宋柯介绍,现在的意大利葡萄酒已经超越法国成为了世界最大的葡萄酒生产地,而且所有的酒都是由百分之百的葡萄汁酿造,老城堡葡萄酒还曾经获得过各种国际奖项,在消费者中的口碑较好。优秀的产品本质再加上商务、团购渠道的操作,让金伯伦公司的进口酒生意越来越上规模。
【操作心得】烟台金伯伦酒业有限公司总经理宋轲可谓是一位风云人物,他是一个画家、一位老师、一个设计师,同时还是一位进口葡萄酒的经营者。现在烟台金伯伦酒业有限公司在保税港区落户,他所经营的老城堡葡萄酒和沙拉曼缇葡萄酒,除了零售以外就是大批量的团购,精心经营各种渠道的团购帮助他打开了市场,基本上来买酒的都是一些回头客。当被问到为什么不走商超渠道时,他告诉记者:“我们的酒不适合商超渠道,主要因为价格的原因,我们最便宜的都要三四百块钱,在超市里面是根本卖不动的。”金伯伦酒业所面向的是中高端的消费群体,消费群体的忠诚度较高,能够保证产品的市场份额稳步提升。
【发生现场】山东省青岛市
【看商】青岛加斯克尼酒业有限公司总经理 李振波
【看商情况】青岛加斯克尼酒业有限公司是中国青岛琅琊台集团和法国普莱蒙集团共同投资,在中国成立的合资公司,现在主要经营各种从法国原装进口的葡萄酒。青岛加尼克斯酒业有限公司决心把法国的艺术经典佳酿带回中国,让消费者喝上真正的法国进口葡萄酒。
【市场行为】青岛加斯克尼酒业有限公司总经理李振波介绍,公司主要经营的葡萄酒有普尼蒂古堡干红、红魔干红、靳宝仕干白、奥拜乐干红等十余种,价格从几十元到上千元不等。首先,通过开展品鉴活动,让产品被消费者所熟悉,然后再通过琅琊台的经销渠道进行铺市推广,一步步地稳扎稳打逐渐实现了进口葡萄酒的份额提升。
【观看体会】加尼克干白葡萄酒产自法国西南地区,看上去晶莹剔透,均为地方特有的传统葡萄品种酿造,果香浓郁,柠檬果香尤为突出,非常适合同蔬菜类,豆腐类以及海鲜类菜肴搭配饮用,品鉴会的举办及推广活动使中国消费者很容易就接受了这款产品,为产品实现上量奠定了基础。这种通过与中国商贸公司的合作,并利用其熟悉中国市场渠道的优势来推广进口葡萄酒,不失为进口葡萄酒拓展中国市场的一条捷径。
【操作心得】青岛加斯克尼酒业有限公司总经理告诉记者,作为合资公司虽然是两家企业共同合资,但是理念是相同的:为客户提供最专业的服务,为消费者提供最优质的产品。青岛琅琊台有限公司是一家白酒生产企业,拥有广大的经销商群体,开拓渠道相对来说比较容易,但李振波认为,市场上真正的主人是每一位消费者,只有他们说好,那才是真正的好,进口葡萄酒的品质优秀才最有说服力。青岛加斯克尼酒业有限公司还针对不同的消费者做过不同的品鉴活动,让每个消费者都能喝到加斯克尼酒业的葡萄酒,从而树立品牌与产品在消费者心目中的形象。