让冰酒陪您度过炎炎夏日

炎炎夏日应该怎么度过呢?让冰酒代理商告诉您有关冰酒的基础知识，让口感清甜的纯正冰酒帮您度过炎炎夏日吧。

　　根据专业的冰酒代理商介绍，冰酒其实是葡萄酒种最流行的一种，冰酒得名于德国词语“Eiswein”，是一种在气温较低时，利用在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒，冰酒代理商还告诉我们，冰酒是甜型葡萄酒中最优秀的成员之一，通常是细长的玻璃小瓶包装。

　　冰酒储存：放冰箱一周不影响口感

　　冰酒是葡萄酒的一种，和所有的葡萄酒一样都需要恒温(10℃~13℃)、恒湿(55度~80度)、避光、避震、净味、通风保存，冰酒代理商认为最简单的冰酒保存方法就是买个专业的酒柜把它放进去储存。

　　众所周知，葡萄酒开瓶后就会开始变味，比较难保存，就算家中有比较好的储存设备，如专业的真空塞及恒温柜，也是3~4天就基本完全变酸，较影响口感。但是冰酒代理商、冰酒加盟商告诉大家其实不用为此而太过担心，因为冰酒由于甜度高的关系，开瓶后的存储时间会比干红干白要长，但冰酒代理商提醒消费者冰酒应当冷藏而不要冷冻。冰酒的理想饮用温度是12摄氏度，开瓶后，用专业真空塞塞回去，放冰箱(冷藏位置)或专业酒柜中，1周时间基本不影响口感。

　　冰酒挑选：不同国家出品不同

　　专业的冰酒代理商告诉我们，不管德国还是加拿大，对冰酒的称号都有严格的管理要求。德国要QMP级别里的Eiswein级才能称为冰酒，而加拿大要有VQA认证的甜葡萄酒才是正宗的加拿大冰酒。这些真正的冰酒其零售价一般在400元～500元/500ml以上。但其实冰酒是庞大甜酒家族的一员，大可不必追逐冰酒的名气。阿根廷、澳大利亚等国家出产的晚收甜型葡萄酒，口感相似，但价格便宜很多，在150元~300元/500ml之间。欧洲出产的甜型葡萄酒除蜂蜜味外，还有花香、香料的味道，风格相对内敛，但是价格也偏高。冰酒代理商提醒消费者购买冰酒时可以按预算及个人口感偏好选择自己喜欢的酒品