山东“尴尬”了？当地人酒量“全国第一”，却连高端白酒都没有？

在很多人印象中，山东人豪爽大气，不仅好客喝酒也是一把好手。但是，就是这样的一个喝酒大省，却几乎没有走出一个白酒品牌，这是怎么一回事呢

作者：纪嘉欣

我国历史悠久，在经历了千年的发展之后，中国人口已经超14亿人。在庞大的人口群体中，其实各个省份地区的居民们的生活习惯都是不一样的，这样也就造就了不同性格、不同口音的群体。像我们常说的，南方人性格温婉，东北人性格豪爽，四川人为人直爽......

的确是有这样的说法，因为各地的风俗习惯其实都是不一样的，在经历了一代又一代文化熏陶后，群体与群体之间有区别是正常的。

当然了，这肯定也不是固定的，毕竟每个人人都是单独的个体。说到这，有一句话想和大家证实一下，山东人真的很能喝酒吗?

要说，中国有很多地区都不缺酒量豪放的人，不过要数“酒量最大”的地区，很多人直指山东地区。不管谁来回答，几乎都会提到“山东人是真的能喝酒!”。山东人真的能喝酒吗?这样的传言是怎么来的?

或许是历史故事的原因，因为武松是山东人，他喝酒喝醉打死一只老虎，这可能是我们觉得山东人能喝酒的原因之一。另外，“山东大汉”也不是白叫的，这样的形象在很多人眼中也是能喝酒的体现。还有，山东人性格豪迈还非常好客，喜欢以酒招待客人。还有，山东酒桌规矩较多，让人觉得山东人喝酒很“讲究”。

之前在网上看到一组数据，说是山东省位列全国日均饮酒量排行榜第一，人均饮酒量达到了83.1ml，足足和第二名河北省拉开了30ml左右。要说，如果这个数据可靠的话，那么“山东人能喝酒”的传闻真的是“铁打不动”了。

不过，从我们日常生活中接触到的山东人来看，这个地区的人的确蛮能喝的。有人这样形容，说是传言东北人也能喝酒。但是，当东北人和山东人在一起，东北人只是“敢喝”，而山东人是“能喝”。不知道你怎么看?

据说，山东人有着“321”的敬酒方式，“六顺七次”的喝酒方式。具体怎么喝，山东人的喝酒游戏可多了去了。这时候，山东人能喝酒的头衔是安上了，不过在山东也有一个蛮尴尬的事情。山东是喝酒大省，不过却没有一个真正抗打的白酒品牌。

山东有不少低端好酒，但是能走出门的高端白酒品牌却没有，这是为什么呢?说起来，山东也曾有过白酒辉煌的时候，例如1991年前后，“鲁酒”在全国就卖的很好，还有孔府宴、秦池等。当时市场上拥有巨大竞争力的白酒企业，几乎都是来自山东省。

鼎盛的时候，这些白酒企业个个年销售额可达9亿元!不过呢，后来因为“勾兑丑闻”，山东白酒行业受到严重影响。

再加上山东没有形成独特的制作工艺，口味方面也没有太大突破，现在茅台、五粮液更是成为国内白酒市场的高端品牌，有着独特工艺，获得了国人的认可。这时候，山东白酒行业再想夺回市场就变得异常困难了。

种种因素影响，山东白酒发展几乎被卡住了，现在也缺少领军企业，便只能立足在本地市场，无力向外发展了。

不过呢，就算是这样，山东也不缺白酒品牌，并且当地人也喝惯了这些白酒，也不追求高端白酒。不得不说，山东省的白酒行业会衰落至此，还是令人惋惜的。