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中国的葡萄酒产区的五大缺陷

2013/12/18 14:03:23    来源:    作者:    点击数:204
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   中国的葡萄酒产区缺什么? 
  1、缺少对产区文化的挖掘  
  每个产区都有自己的历史文化,但这些历史文化没有被很好地挖掘并赋予到产区的生产与品牌传播中去。产区本身就是一个品牌,例如像甘肃武威,古代的凉州,在中国的大量诗歌当中所描述的葡萄酒都与其有关,但消费者并不知晓这种文化背景。  
  2、缺少独一无二的特色  
  每个产区都有自己独特的地理位置、自然气候条件,其所生长的葡萄会因为自然环境的影响而有所不同;同时,不同产区由于历史文化的传承不同,会有自己的特色。但我们很多产区还没有形成这种特色,或者还没有把这种特色真正挖掘并赋予在整体产区形象上,例如人们对于烟台产区和昌黎产区的特点区别基本说不上来,更多的是同质化的现象。  
  3、 缺少产区的法律法规  
  无规矩不成方圆。产区必须有产区法律法规,这正是地方政府的职责。有些规定是历史的传承,有些规定是市场的要求,有些规定是竞争的需要,但必须要有产区统一的、大家一致遵守的法律法规。  
  4、 缺少产区的管理与监督  
  每个产区都有很多不同类型的企业,产区中的政府职能部门必须建立一套监督管理体制,包括如何规范化种植,规范化生产,规范化酿造、规范化销售等。同时,注重产区的生态营销,保持产区长久发展。  
  5、 缺少对产区市场的包装推广  
  对待产区必须像对待品牌一样,要进行定位、包装与推广。经过长期的市场打造,使产区形象深入人心,最终形成产区整体市场效应。